это не сельдь, у горбуши мясо плотное...)

Помельче кусочки нарезать

а я из кеты делаю толстые стейки и тогда посолив и лимонный сок, но чуть сладкий и оливковое масло получается не хуже дорогих рыб...

Ещё соевый соус добавляют, я слышала

соевый соус я добавляю при мариновании охлаждённой свинины куском, солю, мариную 5-6 часов в холодном месте, в духовку на 40 мин - своя буженина на весь месяц..)) рыбу так же на весь месяц...

Сёмгу и сырую можно кушать))

Да .не много просолить. И на бутыльброд.

Ага. Вкуснятина)))

Чавыча не ела

Эта рыбка килограмм 7-10 весит)

Ого, и костей мало?

Кости есть но они крупные. Это лосось.

Понятно. Люблю лососевых

))))

А я кильку мороженую макаю в соль и ем.Очень вкусно!

Да, и с картохой)

я без картохи

рыба слишком нежная для гриля

Точно.

)

Знаю. Потому летом ухожу на север.

Куда на север

Карелия, Мурманская, Ямал...

Вот уж там рыба так рыба, наверное

Да, там есть рыба всяка.))

Вот вот. Точно

Почему у меня к решётке прилипла, что не так

А решётку смазали маслом?

Нет))

Вот

Я её обожгла на огне, решётку, потом надо было обильно смазать, понятно

Ну, да. А так она прижалась.

В фольге?

3-литра за неделю уж не испортится

не..в период пандемии приготовил к отправке,а тут засада. И пришлось половину выпить за 2 недели)))

Какие у вас запасы, классно. Вот бы хоть попробовать)))

Это было "разнотравье",в этом году 8 сортов всего

Чтобы попробовать надо приехать))

Расскажите, завтра я замариную

лук уксус перец.кусками

Да, я лук мариную в уксусе тоже

ну вот

Завтра сделаю

Не развалилась, не прилипла? Что то у меня прилипла на решетке

гости, умирая от наслаждения, таких проблем не предъявили))

Ну, сёмга всегда хороша!))

всё зависит от маринада))

Да

Классно

Фигня)

Почему. Стерлядка тоже вкусна

Аа стерлядка да, вкусная, осетр деревянный. Ну может быть так приготовили быстро, не успел просолиться

Сухой наверное

Да, суховат. Тоненький слой промариновался а внутри без вкуса