Кто ел рыбу чавыча и как она на вкус?

Чавы́ча[1] (лат. Oncorhynchus tshawytscha) — широко распространённый вид анадромных рыб семейства лососёвых.Самый крупный из тихоокеанских лососей. Средний размер ходовой чавычи 90 см. В американских водах чавыча достигает длины 147 см. В Камчатском крае вид достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг.Американцы называют чавычу индейским именем — Chinook или king salmon[2] — королевский лосось, а японцы присвоили ей титул «князя лососей».В азиатских водах обитает в реке Анадырь, на Камчатке, Командорских островах, в Амуре и на северном Хоккайдо. Вдоль американского побережья распространена от южной Калифорнии до залива Коцебу на Аляске, включая Алеутские острова и в Арктике до реки Коппермайн. Наиболее многочисленна в реках Британской Колумбии (Канада), штата Вашингтон (США), а также в реке Сакраменто (штат Калифорния).

Класс! Мясо наинежнейшее. И сравнить не с чем

вот и я не ел (странно почему), сегодня купил...

а я уже завтра пробу сниму

надо попробовать - вкусная