Говорят, что чувства- это химия и логике они не подвластны?

Но строчки верные, бесспорно

Просто хим реакция...много хим реакций и рефлекторных реакций)

умственную деятельность человека тоже можно назвать химической реакцией

Скорее нервной рефлекторной... Хотя гуморальный компонент тоже имеет место быть)

конечно,вы имеете медицинское образование или биологическое?

я все это имею и спорить не вижу с вами смысла