Какой бы не был рецепт, в разных руках по-разному получится. Главное, хорошая компания. Пробовала разные. Томат - подгорает, кефир - ни о чём, "Задобриваю" лимонным соком часа на 2, много лука кольцами...Ещё никто не жаловался!
Берете мясо барашка. Поперчить и посолить. И лучку побольше. Перемешать и полить белым сухим вином. Еще раз перемешать. И разжигать костер, пока перегорит, мясо будет готово.
Забыла дописать, потом на шампура или решетку и на мангал....
Лично я поняла главное - хорошее мясо (я предпочитаю свиную лопатку) и не жалеть специй ! Для мягкости - в минералке полчаса.
да. и куски - крупные, не надо мельчить. чем крупнее - тем сочнее.
Свежая молодая баранина в луковом маринаде с киви! И соответственно соль перец зира кориандр и будет вам счастье
А вы не подскажите где взять мясо игуан и черепах
Я беру обычно в зоомагазине, предварительно заказав породу и размер не все подходят(естественно не говорю для чего покупаю) а пристрастился к этому шашлычку после Мадагаскара, там я даже змей кушал.)))))
Мда. Дорого наверное такой шашлык обошёлся)
Да относительно. Например игуана целиком 8-12 кг выходит 5-6 тысяч, если не брезговать и самому разделовать.
Бяяяяяк... даже рыбу не чищу.
Я Ее вкусно готовлю) но очень брезгливая
Это когда шашлык хорошо прожарен и не сгорел.

Я только люблю сам процесс.....на полянке, мангал...
Ну вот! Мне тоже шашлыка захотелось!
Мясо замариновать в пиве!)
Не ем я подобное. Брезгую.
Конечно. Лучше хорошего мяса поджарю. Я часто так делаю.
Какие есть уже варианты?
Из любого. Но лучше что нибудь поэкзотичнее. Я вот из игуан и черепах пробовал ничего так.))))
мариновать в минералке.
курица, лук, соль-перец
Лучше борща!
Предпочитаю французский луковый суп.
Я луковый суп ела в Париже - гадость.
Кофе тоже гадостью сначала считался ))))))
Впрочем хорошо приготовленный борщ тоже неплохо.
из клубники
мясо с клубникой вкусно,сочно
Классика




