Зачем и почему в Китае куриный яйца варят в моче?

Уже знаете и называется это тунцзыдань.

Моя внучка знает китайский -напишу ей в скайпе - отгадает или нет ?

Попробуйте интересно будет.

Сейчас и напишу !Написала ей вопрос ( она отдыхает после защиты диплома красного по языкам- исп.анг.кит.)- что ответит ?

Подождём.

Вот.

почитала. Интересно.
Тунцзыда́нь (кит. 童子蛋, пиньинь Tóngzǐ dàn, буквально: «яйцо мальчика») — традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян, Китайская народная республика. Приготавливается из куриных яиц. Употребляется весной.
Для приготовления блюда, считающегося «весенним деликатесом», куриные яйца отваривают в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из неё и надбивают скорлупу с тем, чтобы моча проникла внутрь яйца. Процесс варки занимает целый день, при выкипании мочу добавляют. Когда скорлупа растрескивается, тунцзыдань, солёный на вкус, считается готовым к употреблению.
Для сбора мочи мальчиков до 10 лет в школах региона устанавливают специальные вёдра. При этом мочиться в такие вёдра разрешается только здоровым детям.
Яйца тунцзыдань продаются с лотка; обычно по цене в два раза большей, чем цена простых крутых яиц.

Интересуюсь.

Можно конечно, но вопрос задал для пообщаться со знающими людьми. Пока таких не находится - кто-то не верит в этот факт, а кто-то постит текст из сети.

Прогуглила..у них это считается деликатесом..яйца варятся в м...е мальчика- дественника..фуууу..блин....

Сами китайские врачи ясно сказали, что этой гадостью можно заразить человека и протестуют против этого варварства.

В моче маленьких мальчиков.

Тунцзыдань.

Они вообще едят много того, что мы бы есть не стали

Это блюдо у них называют тунцзыдань.

Скорее традиция.

Это другое.

Ну это вряд ли.

Тунцзыдань.

О провинциях и речи нет.

там где я бывал такого не едят !

Наверное.

В сети всё есть и название этого блюда тоже.

Блюдо из варёных в моче яиц. Это для вас сложно понять?

Как обычно, китайцы подводят под обычай есть яйца, сваренные в моче, медицинский базис, объясняя это весенним дисбалансом энергий инь и ян. Моча ребенка в традиционной китайской медицине часто используется в качестве ингредиента в лекарствах для повышения эффективности лечения.

Ок

Скорее очень старое.

Именно так.

у каждого своё.

Конечно.

Тунцзыдань.

Если по обряду и не втакое дерьмо можно положить...