Пекли ли вы когда-нибудь грузинский ХАЧАПУРИ и какими еще блюдами грузинской кухни потчевали родных и знакомых??

Как вы его готовите, напомните, пожалуйста, мне?

Пару раз делал. Из интернета брал рецепт. Завтра буду снова делать. Запомнил только про красный перец в рецепте и куриные голени)))

А вспомнила, это кусочки курицы продаются для приготовления этого, много специй ложишь и я еще каждый кусочек, когда переворачиваю, то смазываю майонезом, кто томатной пастой, зеленью можно посыпать и разными травами и в конце выдавить чеснок.

Точно!!!!! Можно и без гарнира лопать)))

На ПАСХУ, обычно у меня было заведено так приготовить и ехали на кладбище к усопшим родственникам, а затем заезжали на природу поесть.

Насколько я помню. Перед Пасхой идет Великий пост. Мясо есть нельзя.

В день ПАСХИ, почему нельзя, можно все уже из еды.

Люблю острые закуски.

Я люблю, чтобы от перца прямо жгло.

Соус ТКЕМАЛИ к цыпленку ТАБАКА.

они лодочкой пекутся из сдобного дрожжевого теста с сыром сулугуни и потом туда вбивается сырое яйцо и шматок масла сливочного! отщипываешь кусочки и перемешиваешь ими масло с яйцом! вкуснота!

АДЖАПСАНДАЛ ---САЦИВИ---ЛОБИЕ

Я ВОСПОЛЬЗОВАЛАСЬ ВЫРЕЗКАМИ кулинарных СТРАНИЧЕК из тогдашних журналов, мне очень пригодились рецепты национальных кухонь, хотя я их подкорректировала.

главное что бы листики виноградные были не перезревшими, нежными. А остальное, в принципе, как голубцы

Благодарю, что напомнили, а когда листики годные в какой зрелости винограда или до него?

обычно это первые листья, размером не больше кисти руки, но можно и меньше. Их можно собрать, уложить в пакетики и в морозилку

Никогда не пробовала голубцы такие (ДОЛМУ).

Обязательно, теперь попробую.

в у кавказцев в основном кухня одинаково

ШАШЛЫК наверно у всех ШАШЛЫК, только из разного мяса.

Люблю грузинскую кухню, хотела пообщаться с такими же людьми.

в ютуб зайди набери груз кухню

И ЧТО ТАМ ЛЮДИ СО МНОЙ ОБЩАТЬСЯ БУДУТ, Я И БЕЗ ютуба хорошо готовлю все.

тогда приглашения ждем чтоб пробовать и общаться

Да, запросто, была бы возможность и повод.

нет из казахстана но у вас живут мои родственники я им адрес передам приедут

Интересный вариант: незнакомые люди приедут на застолье.

простите мне только батумский сказал так

ХАЧАПУРИ бывает из разного теста, я тоже очень люблю и лепешками и слойками.

Да я знаю вот оба варианта и люблю

Вы многим обделены, скорей узнайте об грузинской кухне.

Ок. Сегодня же поинтересуюсь

Я тоже русская, нашла вырезки национальных кухонь из старых журналов, подкорректировала по-своему и готовила.

А как оно готовится, опишите, пожалуйста, я хочу вспомнить.

ФАРШ С ЛУКОМ ПОБОЛЬШЕ ПЕРЦА СОЛЬ И КАК ПЕЛЬМЕНИ ТОЛЬКО БОЛЬШИЕ !!!! ПОМЕНЬШЕ МАНТОВ

Фарш если самим сделать, да побольше перца с луком, посолить, вот только лепить не хочется - ну очень вкусно.

КОНЕЧНО ТОЛЬКО САМИМ А МАГАЗИННЫЙ ФАРШ ЭТО БРЕД !!! Я СЕЙЧАС ПРИГОТОВИЛ ЛЯВАНГИ НА ЗАВТРА ЭТО ТОЖЕ СУПЕР ЕДА ВКУСНЯТИНА И ВООБЩЕ ГОТОВИТЬ ЭТО МОЕ ЛЮБИМОЕ ЗАНЯТИЕ ПОСЛЕ РАБОТЫ

Я ПО НАСТРОЕНИЮ ТОЛЬКО готовлю.

МОЕ ЛЮБИМОЕ ЗАНЯТИЕ ИГРАЮ НА ГИТАРЕ СПОРТ И ГОТОВИТЬ !!! ВСЮ СВОЮ СОЗНАТЕЛЬНУЮ ЖИЗНЬ САМ ГОТОВИЛ И ГОТОВЛЮ !!! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ! ДАЖЕ КОГДА У ДРУЗЕЙ КАКОЙ НИБУДЬ ПРАЗДНИК МЕНЯ ПРИГЛАШАЮТ ГОТОВИТЬ !!!

Курица и грецкие орехи...мне не понравилось....

Я ГОТОВИЛА ТАК: с половины курицы сняла мясо цельным куском и начинила сверху тертыми с чесноком грецкими орехами(разложила начинку), так запекла на фольге; а другой кусок мяса с половинки я на него выложила свежеприготовленный соус ТКЕМАЛИ с порубленной зеленью и тоже испекла вместе с первым куском. Получились два богатых куска мяса, очень вкусно было есть, нарезая кусками.

сациви , в оригинале, готовится совсем не так!

Я знаю. Когда мне попались вырезки кулинарных страниц национальных кухонь из старых журналов, я все рецепты прочитала и подкорректировала на свой вкус, поэтому оригиналы мне пригодились лишь как шаблон для кулинарного творчества.

Опишите это блюдо, а то я подзабыла.

точно не помню как но то что купица то да

ЛОБИО я когда то готовила постоянно, пока не наелась, вот опять захотелось приготовить, после долгого перерыва.