Почему если резать вяленый судак кусочками по 7-8 мм он вкуснее нежели от сантиметра и выше?

Вино из Совиньона имеет тона и вкус крыжовника и белой смородины...

К сожалению не обладаю столь тонкими вкусовыми качествами.

это особенности сорта Совиньон

Каберне- вишня,Саперави - терн,ПиноНуар - ежевика

Вишня у нас мелкая и кислая. Ежевики мало. А что такое терн я не знаю.

стаканами водку не пью,а рюмашками чачу частенько для профилактики кишечно-сосудистых заболеваний....и от простуды тоже

Ну, я тоже за здоровый образ, помните Врача из Собачьего сердца ?

да.не читаю советских газет,но употребляю чуток ))

Ну вот и с размером такая же фигня, смотря сколько прочитаете или посмотрите

Толстолобик большими кусками режем.Тарань целиком.

И СУДАК БОЛЬШИМИ КУСКАМИ РЕЖУТ КОГДА ЕГО МНОГО.

правильно что надо это с пивом

ну вот и какая разница как порезать

ну если это такой секрет , придётся попробовать

Буду ехать из Анапы сегодня после обеда,в "Светлом Пути" надеюсь куплю)))

Линь водится в чистых протоках, неглубоко, где то на глубине 1 метр.. не хищник... Интересен тем, что...это практически единственная пресноводная рыба не имеющая чешуи... Вкус у него тоже очень нежный, за это именно его зовут пресноводной...КРАСНОЙ РЫБОЙ (как семгу или форель)... Также эта рыба отличается большим количеством выделяемого ею рыбьего жира... Настолько - что из одного Линя размером чуть больше ладони... Можно приготовить большого размера кастрюлю рыбного супа и...он при этом будет очень наваристым...

вообще у нас на Кубани красная рыба - осетр...красная = праздничная,красивая...а не цвет мяса))).

Жаль...его ТАК мало осталось, что ловить его (Осетра) запрещено под страхом тюрьмы... Красный так красный... мясо только у него белое... Но я на Вашей стороне и ни в коем случае Вам не возражаю...

а помню в 70е годы ..0.5 л икры стоило от 10 до 25 руб...купить краснюка не проблема.

Это когда было? Мы покупали О.5 литр.банку икры за 10 рублей

сегодня купил подсулков (маленьких судачков) буду снова проводить лабораторно-практическое занятие на тему : "Как нужно резать судака к пиву"... приборы и материалы : Пиво Жигулевское (Ставрополь) 1.5 л, судачки 3 штуки.

значит правильно что взял....

не,черствый хлеб не ем.люблю белый свежий.черный не ем.

дело вкуса...я тоже не люблю.

да,ладно..,пробовали? Знаю,что очень многие любят именно так и еще и с пивом.

На Баренцевом море другая рыба.

Вяленый ерш очень хорош к пиву))) советую.

У нас тарань считается лучшей к пиву.

Таранька тоже вкусная. Ел.

Это точно, но сейчас я пью пиво с воблой.)

вобла не нравится,тарань лучше...но волжане не любят нашу тарань...

купите судака хорошо провяленого но не ржавого и попробуйте.

Спасибо, обязательно попробую, именно по вашей технологии))