Natali Ник.
Natali Ник.

Наступает период активной зимней рыбалки, да и рыба активно клюет!!! Несколько советов для жен рыбаков. Добытчик должен сам обработать добычу , особенно крупную...да и мелочь колючая плавниками, любящий рыбак не бросает все у порога со словами, " ну, блин, замерз и устал..." Если улов огромный, не печальтесь, рыбу легко и просто сохранить, заморозить, или замариновать до следующего сезона))), особенно хороша корюшка маринованная, рецепт прост, рассол как для огурцов, около 10 минут в нем поварить и закрутить. Судак по польски обалденный ( от моей бабушки польки), кому нужно обращайтесь в личку, такого в инете не найдете... Итак, готовы к приему улова?

1288
47
2
Ответы
Соболев Валерий
Соболев Валерий

Для приготовления судака по-польски понадобится:
2 филе судака (около 400 г);
1 луковица;
1 морковь;
100 мл белого вина;
1-2 лавровых листа;
соль - по вкусу;
зерна горчицы, черный и душистый перцы - по несколько зерен.
Для соуса:
3 вареных яйца;
80 г сливочного масла;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
3 ст. л. мелко нарезанной свежей зелени (укроп и петрушка).

0
0
ML
Michael Lvovich Kunin

Уже соскучился по рыбалке. Зимой у нас особенно не порыбачишь .Волна до 2-3 метров.С морем шутки плохи. Однажды смыло в море всю одежду .Хорошо что успел кое ,что ухватить. И кое ,что прибило к берегу.....Вот в Апреле- самое то . Сардина . тунец. и прочая рыба клюет на курятину.

7
0
Natali Ник.
Natali Ник.

Миша,Миша... ваша зима и наша, как говорят в Одессе, две большие разницы... сейчас лед на озерах и реках до 0, 5 м!!!

1
ML
Michael Lvovich Kunin

В молодости- живя в Белоруссии -частенько ездил на Зимнюю рыбалку. Ведь Белорусь -это край лесов и озер.

1
Natali Ник.
Natali Ник.

это ДА...я лишь однажды была на каникулах в марте, руками огромных щук ловили))) и

1
Natali Ник.
Natali Ник.

это не выдумка))) Такая ледяная ловушка " корыто" выдалбливали мужчины, а мы школьники следили и собирали улов!!!

1
ML
Michael Lvovich Kunin

В озерах Белоруссии -очень много разновидностей рыб. И много раков. В походах по Браславским озерам. Ловили угрей. Вкусная рыба. Я любил заниматься подводной охотой!

1
Natali Ник.
Natali Ник.

💐💫👏

1
МБ
Марго Беккер

КОРЮШКА прелеестная--Рыбка из моиих краёв-я-из Питера и идёт она не -Зимоой, а в Апрееле...Правда, есть и Дальневосточная, но иная и крупнее и вкус другой...

2
0
Natali Ник.
Natali Ник.

Идет она в апреле массово на нерест, а ловится круглый год на Ладоге)))

1
МБ
Марго Беккер

Мдяя ты давно в Пиитере то? Знатоок мля

1
Николай
Николай

Слишком далеко за корюшкой ехать.Если корюшку проварить 10 минут.От неё ничего не останется,кроме рыбного бульена

2
0
Natali Ник.
Natali Ник.

согласна... нужно знать осообенности каждой рыбы)))

1
Николай
Николай

Корюшка вкусна жареная.Но мне до неё сейчас,около 7-8 тысяч км.А в Оби у поселка,на удочку совсем ничего не клюет.Хотя осенью на спининг ловил.Куда ушла,надо у водяного спрашивать.Но и он не клюет,что бы спросить

1
АК
Александр Корнеев

приходит мужик с охоты домой, бросает на стол 2 связки ёжиков и говорит- " тебе на воротник и тёще на носочки"

0
0
Алина Васильева
Алина Васильева

с кишками и головами. да ещё прокипятить: интересно интересно. сколько минут всё это кипятить?

4
0
Natali Ник.
Natali Ник.

с кишками и головами? это где написано?)))

1
Алина Васильева
Алина Васильева

принёс рыбак рыбу. хозяйка должна замариновать. . она кипятит воду как для огурцов. кладёт соль. спеси. моет рыбу. и бросает её в эту воду. положенное время кипятит и закатывает в банки. банки. что бы не не возиться, закрывает одеялом, некоторые хозяйки, попку срезают некоторые нет, но кожецу не чистит никто ,,,,,,, такой процес проделать и с рыбой. по желанию можно отрезать хвост ?. семечки тоже не вычищают. у рыбы это кишки хозяйки поняла вас буквально. хозяйки разные бывают, а потом ругают или благодарят ту кто насоветовал СОВЕТОВАТЬ НАДО ГРАМОТНО ЕСЛИ УЖ ХОТИТЕ ДОБРА ХОЗЯЙКАМ

1
Natali Ник.
Natali Ник.

Дуракам не поможет...

1
Алина Васильева
Алина Васильева

ЕСЛИ ГРАМОТНО НАПИСАНО. НЕ ПОЛЕНИЛИСЬ ДАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ И ГРАМОТНЫЙ СОВЕТ. ТО ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ. ХОЗЯЙКИ ТО БЫВАЮТ И МОЛОДЫЕ. НАЧИНАЮЩИЕ, ОДНИ БЕЗ МАМ. И МАМЫ ТО ПОРОЙ И НЕ БЫЛО НИКОГДА ОБ ЭТОМ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ КОГДА СОВЕТ ПИШЕТЕ. ТАКИЕ ХОЗЯЙКИ УЧАТСЯ ПО КНИГАМ

1
Виктор Полушкин
Виктор Полушкин

А у нас речка есть а вот рыбы нет,всю отравили,а вот лет 30-40 назад была......

2
0
Natali Ник.
Natali Ник.

🤷‍♀️😭

1
Виктор Полушкин
Виктор Полушкин

У нас и в лес не войдёшь,всё загажено....

1
AS
Alex Sher

Судак по польски
Я бы попробовал приготовить))
Скиньте рецептик

5
0
Natali Ник.
Natali Ник.

Лови в личке...

1
AS
Alex Sher

ГранМерси))
🖼

1
Natali Ник.
Natali Ник.

мелкий шрифт... я полуслепая)))

1
AS
Alex Sher

На компе

1
Natali Ник.
Natali Ник.

💫👏

1
Михаил
Михаил

Сейчас схожу сночало на рыбалку рыбки налавлю и буду мариновать

0
0
Вася Васильков
Вася Васильков

Я из корюшки знаю как шпроты вкусняшные приготовить.Но не скажу

2
0
Natali Ник.
Natali Ник.

я знаю)))

1
Вася Васильков
Вася Васильков

Блин..(

1
ВМ
Виктор Маркин

костлявый. я лучше красненькой поем. хотя и её не очень то. ☺️😉

2
0
Natali Ник.
Natali Ник.

кто? судак костлявый? не знаете судака)))

1
ВМ
Виктор Маркин

вся-кроме налима сома и стерляди. 🤣😉

1
Александр.
Александр.

Вот и думаю,пойти или нет?(ловить)и куда пойти,на море или озеро?

14
0
Александр.
Александр.

Да мне,хоть щуку поймать.Но постараюсь.

1
Natali Ник.
Natali Ник.

успеха))))) котлеты из щуки это что то!!! дам мамин рецепт, если потребуется...

1
Александр.
Александр.

Вот очень будет хорошо.😁

1
Natali Ник.
Natali Ник.

пиши в личку, отвечу...

1
Александр.
Александр.

Ясно договорились.По пробую всё за снять.

1
Нурия Шагабиева
Нурия Шагабиева

Мой муж сам занимается рыбой своей .Я только жарю или варю уху .

0
0
Irina Makarova
Irina Makarova

Ох, не травите корюшкой душу! Наша рыбка! А цены - сумасшедшие!

3
0
Natali Ник.
Natali Ник.

Это да... цена как на рыбку золотую)))

1
Irina Makarova
Irina Makarova

Золотая! Да, и на другие рыбки тоже, хотя правительство обещало нас "засыпать" ею.🤷

1
Natali Ник.
Natali Ник.

ну про другие не скажу, конечно, дороже курицы, но приемлемо.Первая же корюшка в прошлом году была по 1000... повзло , если по 800)))

1
Ле
Лена

Не то что, готова.. жду с нетерпением) корюшки хочууу!

5
0
Natali Ник.
Natali Ник.

Лена, ну мы то в апреле купим... ловить не обязательно)))

1
Natali Ник.
Natali Ник.

планирую независимо от её дороговизны, заморозить пару тройку кг... ну очень люблю рыбу...

1
Ле
Лена

Свежую хочу, чтобы скручивалась на сковородке) да и смотрю отчеты рыбаков , корюшка идёт во всю!) послезавтра муж поедет, надеюсь привезёт))

1
Natali Ник.
Natali Ник.

💫👏 я имею в виду заморозить на хранение, чтобы захотелось и пожалуйста)))

1
Ле
Лена

А я вот мороженую , именно корюшку, не люблю. Не то. Пропадает фирменный аромат))) но если много, то конечно, можно и заморозить) но свеженькая, жареная.. это кайфффф... всё, слюни потекли до пола)))

1
АН
Андрей Немов

Кто ж корюшку варит? Что потом от неё останется?

10
0
АН
Андрей Немов

Нет. Ловили только с ноября по март(когда лёд), а на зиму закатывали горбушу.

1
Natali Ник.
Natali Ник.

вот... значит все заготавливают в сезон.один из вариантов= мариновать!!!

1
АН
Андрей Немов

В основном вялили. Летом был уёк, его было много(в определённый момент), вот его хорошо мариновать надо было.

1
Natali Ник.
Natali Ник.

ну вялить это крайний случай... закусончик к пиву.А я серьезно ... морозить или мариновать!!!

1
АН
Андрей Немов

Морозить зимой хорошо. Мешок рыбы закинул на балкон.

1
Пр
Приду-Рок

моя с\щука не клюёт на червя 🤭🤣🤦‍♂️

0
0
Nikola Mahkov
Nikola Mahkov

-всегда готовы-мы любим в натуре!--✌️

0
0
ВП
Владимир Просто

Какой дурак корюшку маринует?!

10
0
ВП
Владимир Просто

Вы не виляйте! Балык есть балык, консерва есть консерва!

1
Natali Ник.
Natali Ник.

каждая рыба имеет свои особенности для сохранения илии для быстрого приготовления... каждый рыбак знает)))

1
ВП
Владимир Просто

Другими словами- дело вкуса и возможностей!

1
Natali Ник.
Natali Ник.

да!!! вяльте, солите как снетки... да что угодно!Ё просто поделилась своим открытием= корюшка очень вкусная и маринованая!!!

1
ВП
Владимир Просто

Я понял, понял. Спасибо. С Праздником!🌹

1
Са
Сара

Судак по польски интересует

1
0
Natali Ник.
Natali Ник.

ловите в личке... уже делилась, найду и скопирую)))

1
Следующая страница