чем хорош этот метод тем что меньше суток и сок уже и бродит классно, и давление делает свою работу?

Через трое можно кушать но нужно спускать давление в день 5 раз и приминать чем угодно плюсы нет вони хрустящая вкусная и без патогенных микробов как обычная и стоит долго

Не переминать только на литровую банку чайная соли с горкой сахара без горки можно половину перец горошком и маленький лавр

И тромбуем плотно она сядет на утро уже это у меня остаток был я не тромбовал лучше толкушкой мнемного полрдили тромьуем и так до верха

А если есть желание кушать через сутки то нужно остановить брожение путем быстрого нагрева свч на минуту

Но советую подождать три дня а после с лучком репчатым и зелёным луком и кинзой и маслом с семечками супер улёт

Просто надо зорошо утромбовать банку вот и все

Необычно. Всегда под гнётом и прокалывают, что бы газы выходили.....

Попробуйте поймете все плюсы и вкус

Осенью когда свежая капуста пойдёт.... Сейчас очень жёсткая... Или тоже годится?

Годиться главное шинковать тоньше