Почему котлеты назвали зразами ?

Появление зраз связывают с именем Боны Сфорца, женой короля Польши и Великого князя Литовского Сигизмунда Первого. По другой версии зразы - литовское блюдо, вошедшее в польское меню после образования Речи Посполитой.
Этимология слова зразы определяется В.Далем от глагола резать, начинка для этого блюда (как пишет В.Даль - мясная котлета с начинкой) нарезалась.

у меня была знакомая, которая работая бухгалтером в кафе, на ценнике всесто "Зразы" написала "Зрызы". Потом она стала "Зрыза", никто не помнил ее фамилии, так и стала Таня Зрыза. Если б это было в момент становления фамилий, представляете, какую фамилию она бы дала своему роду

Зразы -потому что это польское слово и означает оно бить, ударить.Для приготовления зраз берется пластик мяса и хорошо отбивается. А уже потом в него заворачивается начинка. Поэтому совсем на правильно готовить картофельные "зразы" или из фарша "зразы". Это не ЗРАЗЫ.

Зразы-не котлета, потому что правильно они готовятся из отбитого молотком мяса с завернутой внутри начинкой. Это из Польши пошло, зраза означает отбить. А потом это слово стали применять и к котлетам из фарща с начинкой внутри. Но это совсем не верно.

Это котлетки с начинкой. Название пошло от польского, что в переводе означало "отрезанный кусок", ибо изначально зразы были не котлетами, а рулетиками из мяса с начинкой

пока искала в инете, почему же так назвали, слюной изошла от описания множества рецептов, но так и не нашла-))) .... почему?

Потому что зразы-это не котлеты,там немного рецепт другой.....только не спрашивайте какой....я все равно не знаю.

"кушанье, фаршированная капуста", также сра́зы. Заимств. из польск. zrazy – то же из sъ- и raz- : rězati "резать"

Потому что, судя по написанию, название это польское))) Знаете как Щецин по польски будет - Szczecin ))))

Их называют еще и тефтелями, шницелями, эскалопами, лангетами, бифштексами, ежиками, кебабами...

А я в детстве не мог понять почему котлета называется "3 разы". Должна называться "3 раза"

они отличаются,в зразы нужно положить в серединку начинку.и тогда котлета делается зразой

это не совсем котлеты. Это котлеты с начинкой и не из обычного мяса, а, скажем, из картошки

Зразы-это когда яйцо обволакивают фаршем и жарят или пекут еще называют-бычий глаз.

заразами-просто кто то при переписывании-потерял букву=сколько с ними канители!

Котлеты и зразу - две большие разницы. Внутри зраз должно быть вареное яйцо.

потому , что котлеты это что то одно , а зразы ,это что то другое !

Котлета- из мяса, а вот зраза-это катофельный пирожок с мясной начинкой

Это котлеты с начинками, но вот почему так назвали - понятия не имею.

это разные блюда....в зразах есть внутри начинка, а в котлетах нет...