у нас и эмалированные пекут.

На хорошо раскалённых 2-х алюминиевых.
Слегка перед каждым блином тефлоновой кисточкой смазываю дно растительным маслом.
В Само тесто ни яиц, ни масла НЕ добавляю. Просто рецептуру ТОЧНУЮ надо соблюдать ( на соотношение воды и муки).

не пробовала так.

Зоя,каков состав блина?молоко и мука и все?

Сейчас напишу. Я по Ведическому рецепту стряпаю ( они самые точные, потому что ПРОБОВАТЬ нельзя заранее). Но получается всё вкусно, если точно рецептуру соблюдать. Единственно специй можно в 3 раза меньше на русский вкус класть.
Оригинал:
250г муки,
1 ч.л. соли,
475 мл тёплой воды,
Специи (1 стручок красного перца мелконарезанного и 2 ст. л. нарубл. листьев кориандра)
Я делаю вариант Русских блинов на термомиксе:
250г муки,
2 ст. л. сух. молока,
1 ч.л. соли,
1 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. молотого кориандра ( необязательно),
475 мл тёплой воды.
ЭТО ВСЁ смешать, отставить на 30 мин.
Растворить 1/2 ч.л. соды в 150г кипятка и добавить тонкой струйкой при ВРАЩЕНИИ и сразу выпекать, смазывая каждый раз обе сковороды тонким слоем растительного масла (кисточкой тефлоновой).
Получается 15 блинов.
Если на термомиксе быстро делать и взбивать получше, то 30 мин. можно и не ждать, а сразу делать заварное тесто после растворения муки в тёплой воде.
Если нет термомикса и невозможно делать заварное тесто при ВРАЩЕНИИ, то обязательно надо, чтобы 30 мин оно постояло и потом добавлять кипяток , самой быстро и равномерно мешая. Если так не умеете, то можно воду с содой взять похолоднее ( просто горячую и тогда не 150г, а 100г)

Напечь то наверное можно за два лня,но стоит ли оно того)

Ну не за два, а день убить придётся. Радость любимых стоит таких жертв.

Лучше уж каким то лругим способом порадовать,не через собственные тяготы,тем более жрачка того не стоит

Дети любят блины.

Едят, наверное быстрее, чем со сковороды снимаете)

Да да....

У меня одна пригодная

Старые чугунные сковородки - это класс!!!

Дело хлопотное и не рациональное.Печешь печешь и раз,через час их нету

а ноги то как гудядт?

Ну пока пекутся можно приседать на стульчик,только не отойдешь никуда

да))

Ну 20шт всего будет

Да Вы что,на два стакана и один воды больше тридцати у меня получается

У меня сковорода широкая

Ну не знаю ,моя 25-30 в поперечнике наверное,надо померить

Да блины это очень просто и легко и любые блины с одинаковыми ингредиентами , варьируется только количество муки , на блинчики , блины и оладьи и ещё сахар более сладкие или менее сладкие ! Да ещё количество предполагаемых едоков ! Если на трёх человек : 3 яйца , чуть соли , сахар по вкусу , 0,5 молока или воды и мука произвольно , зависит от того какие блины толстые или тоненькие , и чуть соды для толстых блинов главное взбить всё хорошо что бы не было комочков

А если едоков 7?

Увеличьте в два раза жидкость , яиц оставьте тоже количество , или добавьте только одно

И пеките пеките пеките

Ну да , а по другому никак

1 кг муки,это что ведро теста?

3-х литровая кастрюля

Ужс

незачет

А то

вот и не заморачивайся, детки в первую очередь

Маастер

Главное терпение и желание