Людмила
тефтели мельче и традиционно не бывают обжаренными. Остальное вариабельно, хотя не слышал о капустных и морковных тефтелях 
а вы капустными тефтелями питаетесь? «Чебурашка и Гена сидят на помойке. Вдруг Гена бьёт животное по голове. Чебуратор:
Гена? За что?
- Да ты картошку то не выбирай! Жри всё подряд!»
Дык способом приготовления..И рис в КАКЛЕТЫ не добавляют,а в тефтелях самое то...
А то...Полюбляю готовить...иногда
Тюфтели маленький, катлет бальшой