Дано три ингредиента, варёное филе трески, варёная картошка, репчатый лук, варианты салата с ними, но: 1) в салате должны обязательно присутствовать все три составляющих и 2) мой вариант таков смешать рыбу с картошкой в соотношении 1 : 3, добавить лук в количестве 1/ 5 от веса рыбы, заправить постным маслом и подать на стол. Слово за Вами...

Разумеется. Но, главное, чтобы всем едокам понравилось.

Супер! немедленно воплотим идею.

Только я всё кубиками режу

Так это же каша получается.

каша, но он в салате не должен быть заметен, чтобы не забивать вкус рыбы, а если лук восьмушками резать то вместо трески надо брать палтус горячего копчения.

Про еду это животно...и даже цитаты не помогут

Вот поголодаете так, чтобы "костлявая" в глаза косой сверкнула, тогда перемЕните мнение.

причём жрать и писать об этом...я много чего делаю- но не пищу об этом

Знаете поговорку, во всяком людоеде - сидит несостоявшийся гурман, также и с пишущей братией

Ой,а к тортику чашечка ароматного кофе полагается.......)))

С добрым утром дорогой!!! Спасибо за чудесное утро и ароматный кофе.Порадовал.Спасибо милый.(((

Тоже вариант, как-нибудь дома попробую (на даче не рискну, там рыбу пока от магазина донесёшь она портиться начинает).

Если треска "лапландского" посола, то без вымачивания соли было никак не обойтись, кстати в XVIII веке монахи Троице-Сергиевой Лавры, владевшей тогда 2 / 3 всех Архангельских и Кольских промыслов именно этим салатом кормили своих крепостных рыбаков-покрученников.

это как родили приучают кушать

Вовсе не обязательно, меня родители сколько ни бились, так к грибам (в любом виде, даже в микродозах в супе) и не приучили, хотя сами были большими их (грибов) любителями.

Увы, но таких индивидуальных множество, у меня несколько знакомых которые по тем же причинам не едят никакую капусту кроме нашей белокочанной или огурцы, или помидоры (моя матушка, например, терпеть не могла абрикосы) так что от приучения далеко не всё зависит.

возможно и так, питайтесь как вам угодно

Это самое лучшее, просто нужен совет, чтоб гостям вкусно было.

Ну куда-ж без водочки-то, хотя, в рейсах в чистом виде нам её не дают.

Пробовал, соевый соус в заправке "не пошёл"

Спасибо, Игорь! Розы и шоколад я очень люблю!

Помнится примерно то же сказал кардинал Ришелье про салат который во Франции теперь именуют русским.

А почему бы нет, надо попробовать.

Ну рыба нейтральная, картошка сладковата... Надо чем-то уравновесить... Еще, как вариант - типа мимозы... Слоями, с майонезом, картошку на крупной терке, лук вымочить в ледяной воде, сыр твердый на мелкой терке... Яйцо можно добавить.

Спасибо после 8-го числа всё испробую

это да... иногда и я в гриль ставлю в конце и делаю корочку, но вначале по любому картошку лучше до полуготовности потушить на огне.

Насчёт гриля не знаю, с грилем не работал, а в духовке "обычной" газовой (электро-) плиты можно предварительно не тушить, поставив температуру на 120 градусов.

гриль та же электродуховка, только с продувкой горячего воздуха. очень удобно запекать и разогревать пироги, как свежие будут.

А, ну продувка не помешает, наверно тогда можно вообще 110 градусов выставить, если с продувкой?

можно... но я ставлю 230 на 5 минут автомат выключает.очень удобно, не подгорит.а запечь сметанный соус или творожную запеканку быстро.

Часто делала, сейчас как-то подзабыла. Спасибо напомнили, сделаю

Простите, но этот салат в тралфлоте как раз и применяют в случае невозможности получить еду, про воду же здесь речи не идёт, предполагается, что в кране дома она в избытке.

Ничего страшного, бывает, зато теперь задумаюсь чем такой салат запивать лучше.

Ну и что? Зато дешевле в производстве!

А Вы о здоровье едоков подумали? На тралфлоте это хоть и "голодный паёк", но за "вторую свежесть" повара могут и за борт выкинуть.

Гм. А поварам тоже жить надо! И едокам повара нужны крепкие,румяные и здоровые!

Ну, лучше некрепкому и не румяному, под одеялом в каюте спать, чем здоровяку с румянцем в океане барахтаться без надежды выплыть.

Спасибо, завязал, уже 12 лет как.