Дано три ингредиента, варёное филе трески, варёная картошка, репчатый лук, варианты салата с ними, но: 1) в салате должны обязательно присутствовать все три составляющих и 2) мой вариант таков смешать рыбу с картошкой в соотношении 1 : 3, добавить лук в количестве 1/ 5 от веса рыбы, заправить постным маслом и подать на стол. Слово за Вами...

лук нарезать кольцами, ошпарить, положить первым слоем

Не успела дописать и ответ улетел ....Первый слой - картофель отварной мелким кубиком..Второй слой мелко нарезанный лук( по желанию ошпарить) сбрызнуть растительным маслом .Третий слой- вареное филе трески.Четвертый слой- картофель.Пчтый слой - мелко лук ..сбрызнуть маслом .Шестой - отварная рыба.Слои должны быть воздушные.

Спасибо, но от лука пришлось отказаться иначе дети не едят.

Так в вашем вопросе индегриент лука присутствовал

Да, но достаточно крупно порезанный, чтобы дети его просто на край миски откинули, а остальное съели.

А почему других продуктов не пишете..а именно только эти?

Это рецепт XVIII века, именно такой набор продуктов хозяева давали за казённый счёт в качестве пайка мурманским промысловикам во время путины, хлеб, картошка, лук, соль, постное масло и каждая пятая выловленная рыба, а за остальные продукты вычитали из жалования.

Тогда предложите, что добавить.

Все то же плюс мексиканская смесь, Хмели-сунели, перчики

А народ себе языки не посжигает, от мексиканской-то смеси?

Вы наверное не то имеете ввиду. Это замороженные морковь, зелёный горошек, кукуруза,сладкий перец, стручки зелёного фамилия. Они мелко порезать, их только надо на пару размягчить. Они уже сварены. Я эту смесь добавляю в супы. Очень вкусно.

Я такую смесь "гавайскую" видел.

У нас она наз. мексиканская

Ну вот оказывается везде эту смесь по разному обзывают.

Так ведь португалы, как я выяснил выпросили в 1897-м году этот рецепт у кока нашего барка "Императрица Мария" (в советское время переименован в "Товарищ"). Бессменный с 1890 по 1926 гг. капитан барка Н. И. Лухманов упоминает об этом факте в своих путевых дневниках (опубликованы изд-вом "Правда Севера" в 1931 г. к 5-летию со дня смерти капитана).

здорово ! я не знал! спасибо за информацию!

еще раз спасибо! ты оч подкован в своей истори

Не настолько, уж и подкован, где то на уровне средненького любителя.

ну все-равно факт был интересный!

Его многие знают, с XVIII века и до 1930-х он был очень популярен на севере, спасая тамошнюю бедноту от голодной смерти его позабыли где-то во времена Хрущёва когда в магазинах из рыбы только "килька в томате" осталась.

Так ее мама и научила, жила в Карелии.

А почему нет? Вполне, только тогда постное масло не нужнО

НУ ПОЕХАЛИ

Ф,И,О. Должность Замеченные недостатки
Скворцова В. И. министр Потеря умения прислушиваться к возражениям и доводам.
Голикова Т. И. экс - министр ныне топ-менеджер полная потеря внимания к чьим либо нуждам забота только о собственном обогащении

"Постным" называется растительное масло не содержащее животных жиров.

В котлеты яйца надобны, а ныне пост, но вообще идея неплохая

Я без яиц делаю, не разваливаются.

Нет. Смешиваю отварную рыбу, картофель, обжаренный на постном масле лук, добавляю соль, перец, формую котлетки, обваливаю в муке и на сковороде жарю.

Я так попрробовал, они у меня при перевёртывании рассыпались в "гречневую кашу".

Может, в картофеле мало крахмала?

Не знаю, до сих пор не могу понять.

Скорее наоборот, размышление о психологии.

Психология - сложная наука...Мне бы просто про жить день,конечно,чтобы в нем было,более- менее частичка радости!)

Жизнь конечно приносит огорчения, но давайте научимся ей радоваться.

Приветик! С наступающим Новым годом!!!Пусть частичка радости будет с вами всегда!!!

Спасибо огромное, вот такое: и огромного Вам счастья вот такого: в Новом году

Масло - заправка, а потому в число ингредиентов не входит, т. к. может быть заменено каким-нибудь соусом.

Первое и второе гарантирую, третьего по постному делу не обещаю.

Пост, пост..... мы соблюдаем пост в еде а грешим в словах, мыслях и поступках....

Грешны, но пост как раз и является для нас шансом измениться, исправиться

Не совсем каша, почитайте "Историю Кольского и Архангельского края с века XIV-го по век XIX-й" А. В. Колчака, очень увлекательная книга, там, кстати, и этот рецепт приводится.

Форшмак через мясорубку крутят, а тут кусочками всё.

А будет ли это вкусно, персик с рыбой?

Я написала перец, хулиганит планшет!

А перец любой действительно к месту придётся, и болгарского тоже пару штук покромсать кстати можно.

Нет,нет! болгарский,только отдельно,с помидорами!

Тогда в салат ещё з. г. и майонез

Сейчас,хорошие соусы,с чесноком и грибами,подойдёт,сочнее салат будет!приятного аппетита!

Pojarit ribu I luk iz kartoshki sdelat pure skrutitribu v kartosju I pojarit v duxovku

Я ищу новые варианты старого рецепта.

Салат не придумаю а вот суп-пюре рекомендую. Сами понимаете,что все протертое

Могла бы рекомендовать пару рецептов для потента

Заправка не в счёт, она может быть любой или вообще не быть