Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

Купила себе новую игрушку-хлебопечь, неделю пробую печь по рецептам из инструкции к ней и из интернета,но хлеб получается вкусный,но сильно пахнет дрожжами. У кого есть печка, не поделитесь секретами?

141
14
0
Ответы
-Я Мойша, -Не Еврей.
-Я Мойша, -Не Еврей.

у меня давно такая печь, уже привыкли к ней. может вы дрожей больше ложите или сорт такой. для неё специальные дрожжи.

17
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

да никто из соседей не жалуются, думаю все с этим норм. Кстати,сегодня,перечитав много форумов про хлебопечи, один паренек написал, что закладку делает не как в рецепте, сделала по его методике,получился не хлеб, а сказка!!!

1
-Я Мойша, -Не Еврей.
-Я Мойша, -Не Еврей.

ну ка. колитесь, этой рецептурой, то же попробую.

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

на дно х/п наливаете воду 290 г 40-45 гр.теплую туда 1-2 ст.ложки сахара и 1-1,5 ложки дрожжей, крышку не закрываете ,ждете(0а это время дрожжи начнут работать и весь запах уйдет в воздух!) потом добавляете соль , масло (автор рекомендует не подс.а сливочн. 2-3 ст.л) и муку 450-500 г.Режим 750,средняя корочка, супер получился уже 2 раза.Секрет, что дрожжи не на муку а в воду))) Попробуйте, напишите потом понравилось или нет.

1
-Я Мойша, -Не Еврей.
-Я Мойша, -Не Еврей.

Забыл сказать.я в последнее время так и делаю. воду соль сахар немножко соды иногда. правда масло подсолнечное закладываю и включаю на минутку две, без муки что б разошлось. потом муку сыплю и включаю уже на хлеб .но запах дрожжей как то не сильно напрягает.не чувствую его.

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

ну попробуйте этот рецепт

1
Дмитрий
Дмитрий

Можно вместо сахара мёд добавлять. Но это уже не хлеб, а кулич получается.

4
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

а пропорции какие?

1
Дмитрий
Дмитрий

Не помню сейчас. Ищите в сети.

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

там тысячи рецептов

1
Дмитрий
Дмитрий

Ещё на закваске можно, но я не пробовал. Руки до закваски не доходят.

1
Маргарита Гракович
Маргарита Гракович

печки нет но попробуите чуть убавить дозу дрожжжжеи

1
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

да пробовала, тогда не поднимается

1
Eduard Nazaryan
Eduard Nazaryan

потом скажите как оно у вас получился

1
0
Eduard Nazaryan
Eduard Nazaryan

потом скажите как оно у вас получился

0
0
Нина Марченко
Нина Марченко

Значит надо ложить по меньше дрожжей

0
0
Людмила Бострикова
Людмила Бострикова

Можно попробовать печь на закваске

3
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

а где ее брать?

1
Людмила Бострикова
Людмила Бострикова

Можно самим приготовить Посмотрите в интернете рецепты

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

там их тысячи, поэтому спрашиваю проверенный, уже устала экспериментировать

1
Л Ф
Л Ф

ДРОЖЖЕЙ МЕНЬШЕ И БУДЕТ ВАШ РЕЦЕПТ))

0
0
Юлия Бражко
Юлия Бражко

ИЛИ ПЛОХИЕ ДРОЖЖИ ИЛИ МЕНЬШЕ ЛОЖИ

1
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

да вроде хорошие саф-момент с поваренком свежие

1
Григорий
Григорий

дрожжи добавь чуть-чууть

6
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

пробовала,если мало не поднимается, чуть побольше пахнет дрожжами

1
Григорий
Григорий

чуток добавь сахар в дрожжей

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

попробую

1
Григорий
Григорий

лады

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

дрожжи сухие или свежие?

1
Григорий
Григорий

лучше свежие

1
Viki
Viki

мы бездрожжевое делаем

14
0
Viki
Viki

та да Мог у его почту сбросить

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

мне неудобно будет спрашивать)))

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

поняла так и сделаю

1
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

ну про свиней пока дом не купили, не буду спрашивать)))спасибо

1
Eduard Nazaryan
Eduard Nazaryan

шас отправлю рецепт

1
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

спасибо

1
СБ
Сергей Безденежных

меньше дрожжей ложи

0
0
Eduard Nazaryan
Eduard Nazaryan

http://kyxarka.ru/news/1348.html

1
0
Светлана Лебеденко
Светлана Лебеденко

это сайт?

1