А какая приправа или пряность обязательна в вашем доме?

ой..спасибо))) я еще покопаюсь в инете...спасибо))) мой брат певец..ему скажу)))

кстати можно купить на рынке... сейчас в больших магазинах есть такие -продают специи, орехи, сухофрукты.. у них часто не плохая куркума... главное, чобы сухая была

спасибо большое!

да пожалуйста...кстати, в интеренете много всякого понаписано... есть стоящее внимания..
но мои рецепты от бабушки... она у меня была травница...многому меня научила...
удачи вам...

Спасибо Татьяна)))

например?

а)))

он как база)))

У меня много и пряностей и приправ. Сейчас покупаю свежий сельдерей.

а у нас есть такая услуга на базаре, когда при мне смешивают штук 10 пряностей... я беру Обязательно паприку, чаман, черный перец и остальное....Запах у блюд обалденный!

Я просто беру в магазине сушеные овощи. Они кусочками и их очень много разных. На суп - идеально.

тоже классно))) творчество! во всём творчество!

Только так и не иначе!!

обошлись малой кровью..

магия запахов...верно?

совсем ...совсем?

Что-то есть, для шашлыка например, перец есть.

куркуму куда добавляете?

Покупаю всякие специи, много их. И в равных долях сыплю в стеклянную баночку. Тщательно перемешиваю. Потом добавляю во все, куда не лень. Если что-то тушу или в салаты обязательно. К куркуме у меня особая симпатия и я ее добавляю чуть больше, чем все остальное. Заметила, что польза от этой приправы есть. Перестало болеть колено. И мой хронический бронхит постепенно уходит.

спасибо...почитаю о ней внимательнее..

Чаман??? Что это? Простите

это армянская приправа...очень вкусная....к шашлыку и мясным блюдам..

Я ТАКИХ И НАЗВАНИЙ ТО НЕ ЗНАЮ..... ,КУЛИНАРНЫЙ КРУГОЗОР ОГРАНИЧЕН.....

не едите....здорово! когда перестали?

Рассмешили...упал...чаман это и есть пожитник... зачёт

надо будет заглянуть в магазинчик специи...он у нас на базаре....там тысячи специй и продают их на граммы...

Да! Вам надолго хватит! В мясные блюда отлично подходит

спасибо)))

какое?

Не люблю ни траву ни перец

А верхний ряд очень ароматен)))

Он входит в мои ряды

ваниль это фиксация детства)

Наверное не для меня

что входит туда? или всё?

вкусная куча!

что с куркумой делаете?

Добавляю в любые блюда. Она очень полезна. Это антиоксидант.

я перца сыплю...и чеснока рублю)))

как то в тесто куркуму добавила вместо шафрана...мне не очень понравилось...

В тесто -нет. В обеды вкусно.

надо будет присмотреться к ней)))

Райхон..кто он такой?)))

такая трава,фиалет.цвета.Оч.душистая..Есть европейское название,но я не помню.

да..да...знаю))

В салате из свежих овощей придает пикантность.

у нас много поклонников базилика)))

да,очно,базилик называется..Везде растет.

я мешаю....еще и душистый туда и чаман...это фирменное зелье)))

я люблю пищу острую))

Мммм как же я Вас понимаю

классно...купила орешек недавно...пасху печь буду))

удачных вам куличей!

спасибо)

все что надо..остальное роскошь

Я не люблю, когда вкус специй перебивает вкус продуктов. Кладу по чуть-чуть. А у детей много лет была пищевая аллергия (и на многие пряности тоже)

верно...а потом, чем больше колдуешь, тем больше ешь и поправляешься..

Как-то задались вопросом - почему большинство поваров полные? и провели опыт: просили поваров сколько они пробуют еды при готовке блюд, столько же отливать в отдельные ёмкости. Потом взвесили - и оказалось, что вес проб за рабочую смену повара составляет дневную норму еды. Так повара ещё и едят. как обычные люди: завтрак, обед. полдник и ужин... Получается, съедают в 2 раза больше нормы за день...

чем вкуснее пища, тем больший сооблазн съесть побольше

Это база!

но они придают оттенки..

Дааа но я забываю о них я не приучена к ним с детства