Ура! Закрутила банки с новой закуской из баклажан.... Кому рецептик? (Пока помню)

ингредиенты взвешиваем после очистки. Баклажаны — 1,2-1,3 кг Перец болгарский (лучше красный) — 250-300 г Чеснок — 70-75 г (1 крупная головка, размером с куриное яйцо + 2-3 зубочка) Острый перец — 1 шт. среднего размера (10-12 см в длину) Уксус, столовый 9% — 50 мл Сахар — 50 г (2 ст. ложки) Масло растительное — 25 мл (1 ст. ложка) + для обжарки Соль – 3-4 щедрых щепотки

Читайте больше: «Тещин язык» из баклажанов: уникальная острая закуска! Хороша сразу и незабываема при заготовке на зиму http://dietdo.ru/teshhin-yazyk-iz-baklazhanov-na-zimu.html

Баклажаны правда ещё есть...

ну... заморозьте... или икру

Не знаю..видно будет..пока не до них...

Как то так...но если что..я к Вам!

ингредиенты взвешиваем после очистки. Баклажаны — 1,2-1,3 кг Перец болгарский (лучше красный) — 250-300 г Чеснок — 70-75 г (1 крупная головка, размером с куриное яйцо + 2-3 зубочка) Острый перец — 1 шт. среднего размера (10-12 см в длину) Уксус, столовый 9% — 50 мл Сахар — 50 г (2 ст. ложки) Масло растительное — 25 мл (1 ст. ложка) + для обжарки Соль – 3-4 щедрых щепотки....Читайте больше: «Тещин язык» из баклажанов: уникальная острая закуска! Хороша сразу и незабываема при заготовке на зиму http://dietdo.ru/teshhin-yazyk-iz-baklazhanov-na-zimu.html

Хороший рецепт!! Уже слюньки текут.

приятного аппетита

*Ингредиенты взвешиваем после очистки. Баклажаны — 1,2-1,3 кг Перец болгарский (лучше красный) — 250-300 г Чеснок — 70-75 г (1 крупная головка, размером с куриное яйцо + 2-3 зубочка) Острый перец — 1 шт. среднего размера (10-12 см в длину) Уксус, столовый 9% — 50 мл Сахар — 50 г (2 ст. ложки) Масло растительное — 25 мл (1 ст. ложка) + для обжарки Соль – 3-4 щедрых щепотки

Читайте больше: «Тещин язык» из баклажанов: уникальная острая закуска! Хороша сразу и незабываема при заготовке на зиму http://dietdo.ru/teshhin-yazyk-iz-baklazhanov-na-zimu.html