В 1961 году было принято решение только тем сырам , созревание которых произошло в пещерах ...... можно присваивать и носить это имя . Его еще часто называют ,,Королём сыров ,, и это ? — Обсуждай

В 1961 году было принято решение только тем сырам , созревание которых произошло в пещерах ...... можно присваивать и носить это имя . Его еще часто называют ,,Королём сыров ,, и это ?

4 года

867

34

1

Ответы

Любовь Мацарская

Рокфор считается королем сыров!
Производится он в небольшой деревне на юге Франции Рокфор-сюр-Сульзон,
в известняковых пещерах,где темно и сыро и влажность не ниже 90% -идеальное место для созревания сыра с плесенью...
Грибок Penicillium roqueforti, присутствует в грунте этих пещер.

Первое упоминание о нем появилось более 900 лет назад, в 1700 году.Существуют и легенды о появлении Рокфора -про пастушка,забывшего свой ужин с сыром в одной из пещер...))

4 года

4

0

Как всегда Хотя вопреки распространённому мнению там другой грибок. Но это ничуть не уменьшает качество ответа - РЕСПЕКТ

4 года

1

Любовь Мацарская

Спасибо! ))Ответ на 4 !Плесень не та...,вот елочки зеленые!

4 года

1

)))))))))))))))))))) Но это , так . Держи марку

4 года

1

Любовь Мацарская

4 года

1

Владимир Строганов

Есть более древние.... В английском графстве Сомерсет можно своими глазами увидеть, как 400 лет назад под землей созревал сыр чеддер.

4 года

4

0

Владимир Строганов

Ford Farm входит в число тех немногих ферм, которые еще используют старинные методы ручного производства сыра. А Дорсет является одним из четырех графств, где может официально производиться фермерский чеддер. Такие сыры маркируются логотипом PDO (защищённое обозначение происхождения).

4 года

1

Окей , но это не то .

4 года

1

Владимир Строганов

Я читал ответы..

4 года

1

Окей

4 года

1

Vladimir Osheschko

Только сегодня сосал его после обеда! Обожаю РОКФОР!

4 года

7

0

Респект

4 года

1

Vladimir Osheschko

Французы считают обязательным закончить обед кусочком сыра. Очень вкусен (похож на рокфор) Blu Fou, но рокфор нежнее. Ладно. не буду Вас дразнить.

4 года

1

Спасибо , завтра побалуюсь им с красным сухим вином ))

4 года

1

Vladimir Osheschko

А французскому красному вину предпочитаю испанское или итальянское. По северную сторону Пиреней климат несколько прохладней, чем в Испании или Италии. Отсюда и вкус вина другой.

4 года

1

На вкус и цвет приятелей нет .

4 года

1

Vladimir Osheschko

Без всякого сомнения.

4 года

1

4 года

1

Anatolij Dridzo

Рокфор - не только король сыров, но и сыр королей.

4 года

3

0

4 года

1

Anatolij Dridzo

4 года

1

Спасибо

4 года

1

Brie - le roi des fromages
Король сыров и сыр королей

4 года

15

0

Анна Сова

спасибо...а есть пойду плов или рыбу запекла...подумаю...плов люблю с гранатовым соком или индюшачьим бульоном.....сама делаю...а рыбу хоть и запеченная есть пиво в холодильнике...подумаю. еще...соседка приходила с ней кофе попили с мороженным, вот и не определюсь никак..

4 года

1

Пиво , пиво ))))) люблю его рыбу с пивом иди ешь ))))))))

4 года

1

Анна Сова

ну вот , спасибо , помогла сделать выбор...

4 года

1

Получай удовольствие ))

4 года

1

Анна Сова

4 года

1

Александр Мамедов

Я его есть не буду.Живот один и он мой.

4 года

0

0

и это у вас на сырзаводе,а у нас зреют.

4 года

0

0

Сырок плавленый дружба

4 года

0

0

Александр Чайка

первый раз такое слышу

4 года

0

0

Игорь Кузнецов

Сулугуни.

4 года

0

0

который с плесенью?

4 года

5

0

Имя , много сыров с плесенью .

4 года

1

Может все таки название? Сыр с именем, да еще и с плесенью, как то внушает ужас

4 года

1

Оставь , софистика не конает .

4 года

1

4 года

1

))

4 года

1

Николай Карпунин

Российский сыр.

4 года

0

0

Сырок" Дружба"

4 года

2

0

)))))))))))))))))))))))))

4 года

1

4 года

1

Анатолий Горбунов

Пармезан

4 года

3

0

Нет

4 года

1

Анатолий Горбунов

4 года

1

4 года

1

Григорий

Костромской

4 года

0

0

Наталья Самойленко

Бри!!!!!!!!!!!!!

4 года

5

0

?????

4 года

1

Наталья Самойленко

Во Франции его называют королём,в Италии Пармезан.Значит,я,не знаю.

4 года

1

Значит не знаешь .

4 года

1

Наталья Самойленко

Бывает.Да и не заморачиваюсь!С наступающим Новым годом!Здоровья,счастья,благополучия!

4 года

1

Взаимно

4 года

1

Cviyатыiy Гнэзд

Ламбальер

4 года

6

0

Нет

4 года

1

Cviyатыiy Гнэзд

Гауда Ламбальер

4 года

1

Нет

4 года

1

Cviyатыiy Гнэзд

да

4 года

1

4 года

1

Cviyатыiy Гнэзд

мож Пармезан

4 года

1

Малина Вареньевна

Пармезан?

4 года

3

0

Нет

4 года

1

Малина Вареньевна

посмотрелаответы -я ошибоась ))можете е отвечать))

4 года

1

))

4 года

1

Григ Лавриков

Коломбер

4 года

8

0

Григ Лавриков

Я название знаю только такое.

4 года

1

Жаль

4 года

1

Григ Лавриков

мне нет!

4 года

1

Окей

4 года

1

Григ Лавриков

А какое название у сыра?

4 года

1

Гефест Bear

Пармезан

4 года

5

0

Нет

4 года

1

А зря, очень вкусный)))

4 года

1

Не спорю однако .....

4 года

1

4 года

1

4 года

1