Спецпродукты при "утилизации мяса при разделке", обычно свинины. Зельц примерно аналог густого холодца. Смалец - продукт на основе топлёного сала

Смалец это сало томленое, зельц это из щеки свиньи варят бульон а потом им заливают порезаную щековину, очень вкусно

Смалец это вытопленный жир , а зельц это мясное изделие в желудке наподобие твёрдого холодца .

Смалец это жир с брюха, с кишек а зельц уже готовый продукт приготовленный из патрохов

Колбаса из субпродуктов, тот же самое, что флячки и топленый жир. И что умничать-то

Смалец перетопленный свинной жир. Зельц это типа холодцамиз головного мяса

Зельц это холодец по простому из щек свиньи варят, смалец это топленое сало

Смалец- топленое сало, а зельц- разновидность студня в виде колбасы..

Смоленской, это вроде сало перетопленое, а Дель, мясное заливное

зельц - мясо в желатине...смалец - свиной жир.. (пережареное сало)

Холодец и нутряное сало, почему ж не в курсе, если это покупаем?

Смальц или шмалец это пережаренное сало,про зельц не знаю

В курсе.Как раз завтра буду разливать смалец по банкам

если ты говоришь смалець, то говори уже сальтисон

В кусе ! Но тебе не скажу ! Сиди голодом !!!

Нах мне шпаргалки. На смальце картошку жарю.

Если о еде,то знаю,а если иной смысл,то нет

-а что будет за правильный ответ?--

Ëлы палы, ещё про паляницю спроси...

Все знают, такую мерзость не едим.