Не понимаю, почему салат назвали французским именем "Оливье"? Судя по ингредиентам, это максимум Валера?

9 лет

1 331

Ответы

Ингредиенты настоящего салата оливье:
• мясо от двух отварных рябчиков
• один отварной телячий язык
• 25 отваренных раков, 1 крупный отваренный омар или 1 банку консервированных омаров
• 100 грамм черной паюсной икры
• 1 стакан ланспика (плотное желе из бульона, нарезанное кубиками)
• 200 грамм свежего салата
• 250 грамм маринованных огурчиков (пикулей)
• 250 грамм соуса кабуль
• два свежих огурца
• 100 грамм каперсов
• пять сваренных вкрутую яиц.

8 лет

Victor Charyev

жрешь ты ..если колбасу правильную не когда не пробывал...ты же тупой... слышал звон и не знаешь где он...я те конкретно написал на не совместимость нескольких продуктов ...а ты дергаешься.....Порций: 3
1/2 жареного рябчика
3 картофелины, отваренных в мундире
1 огурец, тонкими ломтиками
3-4 листа кочанного салата
1,5 ст.л. соуса провансаль (домашний майонез)
3 раковые шейки
1/4 стакана ланспика (кубики холодца из прозрачного бульона)
1 стакан каперсов
3-5 штук оливок.................. но что бы пустить пыль лохам добавить можно икры у французов на каждом закоулке возле Лувра или на Елисейских.... водки с балалайкой

8 лет

Mass.terr

Сам ты баран тупой, столовский!

8 лет

Victor Charyev

та что ты меня все столовкой тычешь...сам что ли ни чего не видел...прежде чем скопировать рецепт глянь и логику включи .... а то так и в блудняк не долго...смотри что пишешь...какой то дебил написал а ты за ним не глядя... скажи кому мясо рака и омара.... рябчика и перепела ....да и не в том даже дело по сути оливье какой к нам дошел это экспромт русских казаков которые смешали все компаненты...в твоем рецепте даже фишки нет прованского майонеза...хрен знает где ты такой нашел..дружи с головой и желаю тебе попробовать настоящей колбасы

8 лет

Mass.terr

Да пошёл ты нахер вообще, тоже мне нашёлся, повар сраный

8 лет

Victor Charyev

не хами быдло тупое ... хамить тоже нужно уметь...это не рецепты тырить....хочешь научу как

8 лет

Ангел L

потомучто это французкий салат...и назвали его именем шеф-повара-.ОЛИВЬЕ....который придумал его....только в России поменяли многте ингридиенты..-мясо птицы на колбасу..соленные огурчики на маринованные....другой майонез-вот и получился ВАЛЕРА....

8 лет

Вера Счастливая

И тогда Люсьен Оливье придумал новый салат, подлинное произведение искусства. ... Посетители нарекли новый салат «Салат Оливье» , что было вполне в традициях русских названий.
5
Мне вот нравится как охарактеризовал салат Оливье.

9 лет

Татьяна Некрасова

Нет Оливье -это фамилие повара,который придумал этот салат.Его теперь конечно многие готовят по своему и заменяют продукты по своему вкусу,но в целом он остался самым традиционным салатом на Новый Год!

9 лет