Helga
Helga

Сегодня сварила шулюм из свинины, болгарского перца, баклажанов и зелени. Красиво и вкусно. Рекомендую как отличное средство против осенней депрессии и холодов.

608
56
6
Ответы
НН
Неизвестно Неизвестно

Че и заморачиваться!!!!"Зима кричит: водки... холодно! Весна требует — шампанского! Лето: пивка, да похолодней! И только осень подойдет тихо, положит руку на плечо и вкрадчиво скажет: Ну что, по коньячку?"👏🙂👏🙂

4
0
Helga
Helga

Надо запомнить

1
НН
Неизвестно Неизвестно

Че запоминать то, надо применять уже!!!!!🙂🙂🙂

1
Helga
Helga

Чтобы не перепутать, что когда применять

1
НН
Неизвестно Неизвестно

Ну коньяк конечно, осень ведь!!!!🙂

1
НС
Наталья Самойленко

Если всё смешать,назвать можно по разному,в Узбекистане-это называется-домляма,но без добавления воды.Вкусно.А если сверху положить ещё и лепёшку из кефира-это уже штрудель!

6
0
Helga
Helga

Интересно. Я не великий специалист в кулинарии

1
НС
Наталья Самойленко

Я,люблю готовить и умею!Всё пришло с годами.Жили в Казахстане-казахские блюда,в Узбекистане-узбекские блюда.Вот только сын редко бывает дома,а мужа нет,уже седьмой год.Но даже для себя ,я готовлю и пеку.

1
Helga
Helga

Вы - просто умничка, о себе заботиться надо. Я, когда одна остаюсь, не готовлю вообще

1
НС
Наталья Самойленко

Без супа,просто не могу.Второе меня не успокаивает.Нынче грибов море было,впрочем как и всегда у нас их хватает,часто варю грибной суп,то с белыми,то с опятами или с лисичками.

1
Helga
Helga

Здорово

1
НС
Наталья Самойленко

Я,живу в Сибири!А Вы где?

1
Се
Сергей

Ну согласитесь,свинское начало... пусть даже в обрамлении плодов... такое блюдо может быть причалом... депрессии осенних холодов...🍁😀

0
0
SZ
Slawa Zil

Конечно готовить я не мастер! А вот сало я так ем с удовольствием,ну иногда с водкой! Тоже не плохо помогает!)))))

4
0
Св
Светлана

Сало с чесноком?

1
SZ
Slawa Zil

С чесноком!

1
Helga
Helga

Почему сало?

1
SZ
Slawa Zil

Вы напомнили про свинину,так сразу сало вспомнилось мне!

1
Тюлень Любви
Тюлень Любви

осенние депрессии, да и вообще депрессии, свойственны тем у кого в избытке свободное время

0
0
Татьяна
Татьяна

Мне больше корейское нравится. Все свежее ...красивое....разноцветие вкуса и вида.

0
0
NL
Nick Lentov

Класс!!!Люблю свинину!!!Сало люблю...С овощами на гарнир...,либо в первом блюде..

0
0
МБ
Михаил Буркот

Не понимаю, как можно есть свинину. Иногда съем чуть сало с мясом. Но редко.

5
0
Helga
Helga

Если в ней нет сала, то самое обычное мясо, ничем от другого не отличается. А бульон можно варить с бараниной или курицей

1
МБ
Михаил Буркот

Народ в Центра России не любит баранину. И верно - она здесь не вкусная. Вкусная та, что или из жарких степей Казахстана, Калмыкии, или с гор.

1
Helga
Helga

Капризный какие

1
МБ
Михаил Буркот

Я тоже не ем баранину местную. На рынок с Дагестана возят

1
Helga
Helga

Дагестан от меня далеко

1
РА
Роман Агаев

Проще просто погрызть болгарский перец живьем, сырым. Больше пользы

4
0
Helga
Helga

Погрызите

1
РА
Роман Агаев

Грызу систематически

1
Helga
Helga

Мне тоже очень перец нравится, как свежий, так и любое блюдо с ним

1
РА
Роман Агаев

И мне тоже, нравится...

1
Виктор Николаев
Виктор Николаев

У меня депрессии не бывает, но такое блюдо бы я попробовал.

2
0
Helga
Helga

Дождливая серая осень наводит порой тоску, хочется чего-нибудь яркого, позитивного

1
Виктор Николаев
Виктор Николаев

*
Алле Пугачёвой.
Чтоб не забыли мы, что ты - Алла Пугачёва
Ты на перроне наш народ пугаешь. Клёво!

*Пугачёва на своей машине зачем-то заехала на перрон.
*
Филиппу Киркорову и Алле Пугачёвой..
Хорошая была в своё время семейка.
Вот Примадонна, а вот Король ремейка.
*
Галкину.
Галкин – муж Алкин.
*
Киркорову.
Смотрю с улыбкой на Киркорова.
Глаза таращит он, ну, как корова.
*
Баскову.
Его любой из нас всегда услышать рад.
Особенно в дуэте с Монсерат.
*
Юрию Лозе.
Находясь, всё время, на маленьком плоту,
Он ищет свою гавань, да только вот, не ту.*

*Лоза последнее время критикует всё и всех.

*
Гарри Каспарову.
Живи себе спокойно, там за океаном, Гарри.
И не светись в России белоленточною харей.


*
Юрию Шевчуку.
Все знают, то что ДДТ, в простонародьи – дуст.
Но сколько мудрого мы слышим, Юра, из твоих усталых уст.
*
Андрею Макаревичу.
Зачем, Андрюша, ты разводишь кипешь?
Сними тогда, хоть для приличья, кипу ж.*

*У евреев снимают кипу в знак не уважения.
*
Григорию Лепсу.
Ты очень популярен, особо на селе.
Со своею «рюмкой водки на столе».
*
Стасу Михайлову.
Своими песнями уносишь женщин в рай!
Но ты для текстов, Стас, хоть рифму подбирай.

Надежде Кадышевой.
Мы песни слушаем благоговейно, чуть дыша,
Когда поёт их нам сама Надежда Кадышева.
*
Стасу Пьехе.
И хоть фамилия твоя крутая - Пьеха.
На сцене ты всего лишь бабушкино эхо.
*
Филиппу Киркорову.
Поёшь ты, в основном, ремейки, ё-моё!
А мы услышим от тебя, когда-нибудь, своё?
*
Ярославу Сумишевскому.
То, что талантлив ты, ни у кого сомнений нету.
Вопрос. Когда ты памятник поставишь Интернету.
*
Игорю Растеряеву.
Играй гармонь и пой нам Игорь Растеряев,
И знай, традиции свои страна не растеряет.

1
Се
Сергей

А разве в него баклажаны идут?-) картофель - да. а баклажаны?

2
0
Helga
Helga

Баклажаны и перец обязательно

1
Се
Сергей

С перцем я не спорю-)

1
Николай Гилка
Николай Гилка

пригласите в гости что бы попробовать ваше блюдо, шутка!

2
0
Helga
Helga

Оно готовится очень просто, Вы сами можете легко с этим справиться

1
Николай Гилка
Николай Гилка

одно но, стараюсь меньше есть свиное

1
Великий Новгород
Великий Новгород

Это как варится? А я вам скину рецептик своего Чили бин

7
0
Helga
Helga

Ok

1
Великий Новгород
Великий Новгород

Что ок?

1
Helga
Helga

Кидайте рецептик

1
Великий Новгород
Великий Новгород

Так вы мне свой сначала, я обожаю все с перцами.

1
Helga
Helga

Бульон - мясо и корень петрушки. Овощи необходимо класть по очереди: следующий, после того, как закипит предыдущий - картофель, баклажаны, красный перец, обжареные лук и морковь, зелень - кориандр, укроп, специи, чеснок. Овощи нарезать лучше крупными кусочками.

1
Великий Новгород
Великий Новгород

Вкусно. А мое , Чили бин. Бин это бобы, ну Чили оно и по Русски Чили. Лук мелко порезать пассировать, много сладкого перца тоже порезать кубиками не крупно, тоже жарить в луке, купить банки фасоль кидней, онамкраснаямв банках ( кидней) это почки, эта фасоль похожа на почки, без томата, купить фасоль Чили, но так как в наших магазинах Ее нет, я беру 2 банки кидней. И так же резаные помидоры, можете свежие порезать, можете так же в банках купить. Прежде чем положить фасоль нужно слить в мисочку жидкость. В эту жидкость добавить очень острый соус или настоящий жгучий перец , размешать и залить все блюдо, потушить минут 5 и выключать. Можно есть как в горячем так и в холодном виде. Очень вкусно. Особенно хорошо это блюдо в посты.

1
Helga
Helga

Благодарю, попробую приготовить

1
АК
Александр Кручинин

Мне кажется пока не попробую, ты преувеличиваешь!

2
0
Helga
Helga

Попробуйте

1
АК
Александр Кручинин

Давайте)

1
Иг
Игорь

А свинину курицей можно заменить или индейкой

15
0
Helga
Helga

Говорят, что имя человека определяет его судьбу. Вот только я никак не могу понять, как это мою определило?

1
Иг
Игорь

Да я в это не верю

1
Helga
Helga

И я не особо

1
Иг
Игорь

имен много одинаковых а судьбы у всех разные

1
Helga
Helga

Это точно

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Ну это обычный суп.Только лучше из баранины.

3
0
Helga
Helga

Главное, что он красивый: яркий и ароматный, когда за окном серая дождливая погода

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Приятного аппетита.Мы варим плов при такой погоде.

1
Helga
Helga

Тоже вариант

1
МJ
Максим Jw

Депрессии? Вы её путаете с лёгкой апатией 🙂

3
0
Helga
Helga

Кому как

1
МJ
Максим Jw

С депрессией лежат в неврологическом отделении

1
Helga
Helga

Ну, хорошо, соглашусь с Вами. Но только в отношении депрессии

1
Ма
Марта

Рецепт приготовления можете написать?

5
0
Helga
Helga

Сварить мясо и корень петрушки, затем добавить по очереди овощи (каждый последующий после того, как закипит предыдущий): картофель, лук, морковь, баклажаны, перец, томат, зелень кориандр и укропа, пряности. Овощи лучше крошить крупными кусочками, лук и морковь обжарить. В конце варки положить чеснок и лавровый лист. Всё. Приятного аппетита

1
Ма
Марта

С баклажан шкурку снимать?

1
Helga
Helga

Нет

1
Ма
Марта

Спасибо.

1
Helga
Helga

Ok

1
СР
Серик Рустимов

Нам свинина запрещена к употреблению!

1
0
Helga
Helga

Можно бульон варить на любом другом мясе

1
Дед
Дед

Шулюм вообще то варится из баранины!

4
0
Helga
Helga

А у меня её не было

1
Дед
Дед

Ну это уже не шулюм, суп овощной!

1
Helga
Helga

В следующий раз сварю с бараниной, будет шулюм. Кстати, Вы знаете, что означает это слово по-русски?

1
Дед
Дед

Неа, надо будет посмотреть!

1
Следующая страница