Как с самогонки сделать вкусный коньяк?
О... нужно настоять её на ореховых ПЕРЕГОРОДКАХ (гретские орехи).. а самогонка должна быть хорошей.. двойной перегон и без запаха....получается.. что ни кто не может определить.. что это не коньяк...у меня с лета большой пакет орехов.. я уже пол пакетика перегородок собрал...перегоню.. и буду настатаивать....))
спасибо
напишешь.. когда сделаешь.. и я напишу...
Елен...я прочитал комментарии..а теперь послушай профессионала..не обязательно двойную перегонку делать..надо процедить первый перегон через Аквафор..и всё.. чё заморачиваться...ну а потом настаивать.на тех ингредиентах.что дали собеседники..
спасибо
Если в промышленных масштабах..Я в доле...!!!!
Нужно очищенную самогонку залить в стеклянную ёмкость с экстрактом дубовой коры, поставить в тёмное, прохладное место и настаивать не менее года...Это будет коньяк с одной звёздочкой...
спасибо
ЭЛЕН ТЕБЕ НУЖНА ЭТО ЗАМОРОЧКА ЕСЛИ САМОГОН КАЧЕСТВЕНЫЙ НАЛИВАЙ И ПЕЙ А ЧТОБ ПОЛУЧИТЬ КОНЯК ЭТО ПЕСНЯ ДОЛГАЯ ПОТЯНЕТ НА М -ЦЫ АТО И НА ГОД НЕ ВИЖУ СМЫСЛА
А НА КОНЯК НУЖЕН СПИРТ ВИНОГРАДНЫЙ и умелые руки
Сивушные масла при выдержке над дубовыми стружками окислятся (если их не очень много) и качество повысится, но кислотность тоже станет повышенной.
Поэтому насколько будет вкусен - не знаю...
Сначала нужна двойная перегонка.. Потом фильтрация. Затем подборка компонентов для настойки...Короче это долгая песня.. Проще в магазине купить.
Самогон для коньяка перегоняется из виноградного сусла в медном аламбике типа Шаранта, затем в бочки. В ином случае это будет просто дистиллят.
А....Запросто Но Сначала надо поставить хорошую брагу, а не бурду. Если поставите не пшенице, то будет коньяк, а если на ячмене,то виски.
А никак! Это всё трёп не знающих истинный вкус настоящего коньяка. Не умеющих пить коньяк и прочий некомпитентный народец.
Перегородки от грецких орехов напихайте. Пусть настоится до появления цвета коньяка.
скажу людке.
Успехов!
Разбавить с какао. Не пей помногу, алкоголичкой станешь. А баба пьяная пизда чужая.
Как вариант настоять на кедровых орехах, целых. Коньяк не коньяк, но очень похоже.
ягоды черноплодной рябины (аронии) , боярышника залил самогоном и выдержал месяц
Палочки нужны бытовые очнее щепы не очень толстые балкон и 1,5 месяца выдержки
У меня муж винодел и такие классные напитки делает , в том числе и коньяк .
Настоять на ореховых стенках и добавить мед-будет отменный вискарь
процеди через ьумажные салфетки и разбавь растворимым кофе..
Ванильный сахар,лаврушка, перец ,кофе
В холодильник на неделю
пасибо
красная площадь советчиков. Это хорошо и каждый в чем-то прав
Берешь много самогона, продаешь и покупаешь вкусный коньяк
Перегоните не менее 2-3 раз и получите хороший результат!
спасибо
Если еще кинете дубовые щепки туда, то отличия не будет.