Что нужно добавить в тесто, чтобы блинчики были вкуснее?

Милана

2 года

228

42

2

Серов

Яйца, чуточку соды. Ч как то сгущенку добавил чуток, акуснятина получились блинчики. Мед, варенье добавляют. Даже сливочное масло растопленное. Пробуйте разные варианты. Эксперементируйте. Только про муку не забывайте. Без муки блины не сделаешь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2 года

2

1

Милана

Молодец! Спасибо.

2 года

1

Серов

2 года

1

АФ

Алексей Федоров

Ванилин, творог, кому то и какао понравится. Чистые сливки, сметану. Это всё в тесто. Или по очереди или всё сразу в разных пропорциях. Я делал и всё сразу и по отдельности, если попасть с пропорциями то можно блинную открывать с эксклюзивным вкусом.

2 года

7

1

Милана

Класс! но творог и сливки - лишнее для теста. Из творога при желании начинку к блинам сделать

2 года

1

АФ

Алексей Федоров

Получается творожное тесто, но его надо добавить не много иначе фиг перевернёшь блин, но если умеете подкидыванием то пофигу. А вместо воды и молока можно чистые сливки использовать. Но я делаю классику , мука, вода, ванилин, сахал и яйца, мне так вкуснее а потом макаю в абрикосовое или клубничное варение.

2 года

1

Милана

Я делаю на кефире или ряженке с добавлением воды, соды, ванильного сахара и т.д. но самое главное, добавляю кукурузеве хлопья... тесто высстаивается 5-7 часов. Пеку на кукурузном масле.

2 года

1

АФ

Алексей Федоров

Да про кефир забыл, тож классно. С содой тож интересно, дырчатые получаются. )) А про кукурузу впервые слышу.

2 года

1

Милана

Мой эксперимент. Ноу-хау...

2 года

1

АФ

Алексей Федоров

надо попробовать. Овсянку добавлял, но не помню как получилось, и манку добавлял тоже не помню.

2 года

2

Милана

Ок.

2 года

1

Романтик Z

Гасить соду нужно чистым лимонным соком. Мне больше нравится на кефире, а не на молоке. Блинчики хороши уже готовые , но с разными начинками. Сметана, варенье, икра и т. д.

2 года

3

1

Милана

Тоже делаю на кефире или ряженке, с содой, но не гашу, кислоты молочной достаточно. Добавляю ванильный сахар и кукурузные хлопья. Главное, дать тесту расстояться 5-7 часов...

2 года

1

Романтик Z

5-7 часов, не многовато ли ?

2 года

1

Милана

Норм. Хлопья жесткие, набухнуть должны. Вчера пекла. Утром замесила, в 17.00 пекла. Аромат кукурузы офигительный.....

2 года

2

VO

Vladimir Osheschko

С тестом особо нет нужды заморачиваться, а вот черную или красную икорку на блинчик - блеск!

2 года

1

Милана

Да всё, что угодно....

2 года

1

Та

Татьяна

В тесто не знаю, в готовые-икру, но можно и без блинчиков.

2 года

2

1

Милана

Можно.

2 года

1

Та

Татьяна

А если по теме. Мне больше всего нравится как получаются, если смешать кефир/ряженку и молоко, а дальше как обычно.

2 года

1

Татьяна Морозова

я делаю дрожжевые на скороспелой опаре...))

2 года

1

Милана

Я делаю на кефире с содой, ванилью и кукурузными хлопьями.

2 года

1

СН

Сергей Николаевич

На кислом молоке квасить.и содой гасить

2 года

2

1

Милана

Точно. Только я делаю на кефире или ряженке... с добавлением ванильного сахара и кукурузных хлопьев. Сода обязательна

2 года

1

СН

Сергей Николаевич

Так..нарвался на профессионала...попробуй добавить соленых огурцов.. только обязательно пропусти через мясорубку..это принципиально

2 года

1

VК

Vладимир Калужин

Можно немного ванилина или корици

2 года

4

1

Милана

Можно кукурузных хлопьев и ванильного сахара.

2 года

1

VК

Vладимир Калужин

Вот честно с хлопьями ни разу не пробовал надо поэкспириментировать

2 года

1

Милана

Настоять тесто 5-7 часов. Хлопья жесткие, набухнуть должны....

2 года

2

VК

Vладимир Калужин

Спасибо

2 года

1

Вася Васильков

Попробуй мароканские в дырдочку)

2 года

0

1

ZС

Z Сергей Балхошин V

я не знаю что в тесто добавили вы

2 года

3

1

Милана

Кукурузные хлопья! Теперь знаете.

2 года

1

ZС

Z Сергей Балхошин V

понятно вообще блины делаются мука яйца сахар соль сода и кефир. но ни как не кукурузные хлопья

2 года

1

Милана

Вкусные очень. Кефир или ряженка.

2 года

2

Руся S.t.a.l.k.e.r.

Надо эксперементировать)))

2 года

1

2

Милана

Что я и делаю...

2 года

2

ИН

Игорь Неизвестно

не знаю но варианты есть

2 года

1

Милана

Хорошо.

2 года

1

Евгения

Две ложечки майонеза.

2 года

5

2

Милана

Ок. Прикольненько.

2 года

1

Евгения

Попробуйте, очень даже вкусно.

2 года

1

Милана

Хорошо. Попробую.

2 года

1

Евгения

И всегда сниматься будут хорошо, я на семью делаю много и поэтому две столовые ложки даже ложу.

2 года

1

Милана

Отлично. Обязательно попробую. Спасибо.

2 года

1

СЭ

С Э М

Самую малость ванили?

2 года

1

Милана

Прилично, и не ванилина, а ванильного сахара.

2 года

1

Zibert

Так тесто уже готово.

2 года

0

1

Николай

Кефира или молоко.....

2 года

6

1

Милана

Или ряженки...

2 года

1

Николай

Ванильки чутка можно с медом сметана варенья и будет тебе счастья

2 года

1

Милана

Ванильный сахар, кукурузные хлопья на кефире или ряженке.....

2 года

1

Николай

Кукурузные возьмем на заметку...

2 года

1

Милана

Главное, дать настояться 5-6 часов. Хлопья жесткие, должны набухнуть. Вкус офигительный, аромат в квартире смахивает на попкорн....

2 года

1

Николай

Круто! Спасибо! Будем пробовать..

2 года

1

ВК

Вакказ Каримов

пищевую соду вроде!

2 года

2

1

Милана

Да.

2 года

1

ВК

Вакказ Каримов

2 года

2

Игорь (Cmd))

Блины с припеком)

2 года

6

1

Милана

Да, с кукурузным.

2 года

1

Игорь (Cmd))

С луком, шкварки тоже вариант)

2 года

1

Милана

Не пробовала, но думаю, что вкусно очень.

2 года

1

Игорь (Cmd))

А главное..Сытно)

2 года

2

Милана

Да.

2 года

1

Игорь (Cmd))

2 года

1

вс

валерий сонин

желание их печь...

2 года

1

Милана

Это точно. Нужно очень их любить.

2 года

1

АК

Акира Куросава

немного любви ...

2 года

1

2

Милана

Да.

2 года

2