ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Ответы
Виктор Федин
"Кушай, Яша тюрю. Молочка-то нет." Моя жена всегда считала, что тюря это булка с молоком и не понимала этого стихотворения. И очень удивилась, когда я сказал, что тюря это хлеб с водой. Все мы бедные, у кого суп жидкий, у кого жемчуг мелкий.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Рецептов тюри, оказалось, много.
Марта
холодный суп старинной русской кухни Наши предки употребляли ее не только в обед как суп, но и в качестве жидкой холодной закуски, а также полезного лекарства утром после застолья либо для поднятия аппетита у заболевших граждан.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Своеобразная окрошка.
Марта
ну можно и окрошкой назвать , Добавить квасу с хреном .
ГА
Галина Алекс.
Накрошить черного хлебушка,немного сахала,или соли,масла постного,если не пост. Долить водички,приятного аппетита. Моя бабушка так для себя готовила,а я присоединялась.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Да, это тюря.
ГА
Галина Алекс.
Ещё лучок добавляют. Но я такую запомнила. Редко ,но и сейчас так себя детством белую.
НК
Нина Кузьмина
Похлебка из кваса и хлеба с зеленью. Многие добавляют еще что-либо по вкусу. Моя бабушка сначала поджаривала кубики хлеба на подсолнечном масле и солила их.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Понятно.
Людмила Меркулова
Не ела но знаю.. Это кусочки хлеба смешивались с теплой сладкой водичкой ..можно и в квас или молоко смешивать хлеб.. как то так употребляли в еду..
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Верно.
Людмила Меркулова
вы считаете это вкусная еда???
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Да. Вот, я люблю кусочки хлеба в молоке.
Людмила Меркулова
Кто то когда то посмеялся и предложили кусочки хлеба смешивать с алкоголем... Конечно это шутка..
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Да и такое определение тюри есть в ответах.
Ольга Моор
Это сало мелко резанное и жаренное с луком потом добавить хлебный мякиш и воды коечно соли перчика у 5ас бабушка такое делала и так называла
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Оригинальный рецепт. Обычно подсолнечное масло, лук, кусочки хлеба и вода.
Галина Молдованова
В детстве мы делали тюрю из молока и хлеба ( крошили хлеб в молоко. Если нет молока делали то же самое из кваса и хлеба. Мы называли это тюрей.
Ел
Елизавета
Хлеб, раскрошенный кусочками небольшими, в жидкость. Жидкость может быть молоко, сливки, вино, водка. У кого какой вкус.
Ел
Елизавета
Со сливками. Вино предпочитаю отдельно.
ХИ
Хельги Инскаускатите
Если правильно понимаю - это мелко порезанный лук, накрошенный хлеб и либо квас, либо огуречный или помидорный рассол
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Много рецептов тюри есть. Есть даже хлеб в водке.
Тамара Сучушкина
По нашему: это Вода+кусочка черствого хлеба+соль+подсолнечное масло+лук(любой:репка или зеленый)
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Ой, как сложно. У нас проще было. В молоко кидали кусочки хлеба и ели. Может, Вы спутали с калмыцким чаем ?
Тамара Сучушкина
Нет молоко дефицит в большой семье.Ав холодной воде кусочки хлеба ,да лучок и вода-вкусно- попробуйте
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Так, у нас был другой рецепт. Берётся луковица, нарезается мелко. посыпается солью и поливается подсолнечным маслом. Всё. Блюдо готово. Берёшь хлеб, макаешь в эту смесь и ешь.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
На Ваш рецепт тюри похоже.
Тамара Сучушкина
Так мы научили этому рецепту отцу моего мужа.Ему очень понравилось,особенно утром,после ночного сидения за столом со сватом
Надежда Генералова
Это ржаной хлет,накрошеный в воду.КУшай тюрю ,Яша
Молочка-то нет. А коровку нашу увели,мой свет.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Я ел тюрю из молока с хлебом.
Надежда Генералова
Я не ела тюрю.Н часто детям говорила,если во что-о накрошт хлеб:ты зачем тюрю сделал.Наверное так вкуснее.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Да, было вкусно.
ОП
Ольга Петровна
Какая именно ? Тюри то ведь бывают постные и не постные, с белым хлебушком,с ржаным,с пшеничным.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Вы правы. Есть много рецептов тюри.
ОП
Ольга Петровна
А вы то про какую спросили?
ОП
Ольга Петровна
Понятно.Надеюсь,я вас своими вопросами не обиделся.
G@
Gorgona @
бабушка делала тюрю с кусочками черного хлеба, луком и вода с маслом растительным. было вкусно
Наталья Попова
Еда. Либо в квас, либо в молоко крошили ксочки хлеба и представляли. что это -суп. А это-тюря.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Да, спасибо.
Лариса
я иногда себе делаю- хлеб крошу в кефир и смешиваю с сахаром-и называю это тюрей
Ир
Ирина
У нас в Молдавии это круто сваренная кукурузная каша (мамалыга) с молоком.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Рецептов тюри много. Мамалыга с молоком один из них.
Тамара Федяева
Это когда крошат хлеб в какую - нибудь жидкость, например, квас или молоко.
ГМ
Галина Мазяркина
Мы в детстве крошили в миску хлеб и заливали молоком, у нас это была тюря.
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
И у нас так делали.
ГВ
Геннадий Витальевич Чичеров
Налить в миску водки, накрошить хлеба и хлебать деревянной ложкой.
Людмила Столярова
затирка в кипяток сыпят муку и мешают,еда когда нечего сготовить
ВН
Владимир Наумов-Шаусов
Кусочки хлеба в воде, в молоке, в квасе.
Другие вопросы