Вы правы, улитки ,лягухи, устрицы это пища бедняков . В лесах охотится было нельзя, в прудах рыбу не словишь, все собственность сеньора, а лягухи, улитки и устрицы это вариант. Я вот улиток в Греции ела, в местном рестике под местную водочку. Очень вкусно. А устрицы а Магадане и Владивостоке. Сыр бри мы брали во Франции, но его делают из чистого и жирного молока, сомневаюсь чтоб у французских крестьян на это бы хватило денег. Ещё мы купили в Каркассоне колбасу из козлятины, вот пакость! А булочки и вино у них очень вкусные.

Очень даже правы! Я была на одном приёме, который людям устраивали французский консул и К. Так там было -- исключительно кислое вино и сантиметровые в диаметре бутерброды-канапе на палочках! Вроде неудобно взять сразу штук десять, а один-два -- это что же за закусь!

Есть много кухонь на Земле ,Возьмите -хоть япошек ,Рыба Фуга ,Её и крабы не едят ,А япошки - считают деликатесом !Не говоря о тайландцах Те ,кушают с огромным наслаждением ВСЁ подряд И крыс и тараканов ! А у французов -лягушачьи лапки - кто во ,что гаразд !

Я больше люблю кухню народов СССР - вареники, шашлыки, плов, мясные, рыбные блюда, салатики всякие, выпечку - чебуреки, беляши, блинчики.. борщ, рассольник, окрошка, харчо.. картошку жареную с грибами на сале, со шкварками, да под соленья

Были в Турции во французском ресторане. Заказали луковый суп. Когда принесли, то пятилетняя внучка на весь ресторан громко заявила : это что за помои тут принесли, нам было неловко, но мы с ней согласились

Ну да! А вино- самое дорогое то,что кислое и пахнет странно! Нет! Куда лучше наша,сытная кухня! Правда, от неё живот торчит и сзади -очень неприличное...,но зато в газету завёрнутое и пахнет призывно.

Так так оно и есть. Франция в средневековье кажется голодала в течение нескольких сот лет. Народ жил на краюху. хлеба, отсюда и такие рецепты. Готовили из всякого говна и усовершенствовали вкус.

Глупости. Какой хлеб был на Руси...Даже в СССР...Сейчас нет такого в РФ.А во Франции............Кстати,там в любой кафешке ,можно заказать и качество удовлетворяет.Пельмени,круче,чем в кафе Москвы...

Скажу одно,я скептически относилась к луковому супу(настоящему),решила попробовать..это просто восторг.А вообще,как говорится что русскому хорошо,то американцу омерзительно и наоборот.

Совершенно верно. Еще дочь Ивана Калиты Анна писала отцу: "Почто, батюшка, сослал меня в нищету и отдал нелюбимому, грязному и вонючему на поругание? Они здесь и писать-читать не умеют!"

Абсолютно согласен. Жрать(другого слова нету) подобную дрянь можно только с великой голодухи. А рекламировать это как деликатесы - попытка прикрыть нищету.

Кстати по этой же причине (рацион питания) с трудом верится что народы средней Азии не пили водку. Уж больно еда жирная, прям с водкой самое то.

Да, пробовала, все перечисленное...Хорошо приготовленное, все вкусно и съедобно. И еще они очень любят красивую подачу....

это сбалансированная кухня...но мы к такой не привыкли....нам нужно что то более существенное...например пельмешки....

...поправляю...прежде, чем что- то обсуждать, нужно поробовать самому, а не опираться на сомнительные источники...

Мож у них и на безрыбье.....выкручиваются как то....я то ж не понимаю......как это есть)))))картоху с мясом уважаю...)))))

Мидии мне не понравились, улитки я тоже пробовала как слизь, лимон перебил весь вкус, я его вообще не поняла

Все что вы написали я пробовала и даже лягушиные ножки , вкусно . Сыр с плесенью обожаю это очень вкусно.

Если поразмышлять, то многие вкусняшки разных кухонь мира сначала были только у бедняков на столе .

так оно и есть. блять,у них самое дорогое вино - "Мелье" пахнет сыром с плесенью.пиздец какой то