Кого лучше фаршировать судака или щуку? И чем ее пичкать?) Хочу попробовать сделать)

Question

Леонид Шестаков · Accepted Answer

кого хочешь фаршируешь - фиш еврейский не минуешь...одна красавица-еврейка показала, как это делать - у рыбы отделяешь рыбное мясо от шкуры и костей, причём можно разрезать для удобства пополам, потом отвариваешь и рыбное филе и шкуру, шкуру бережно откладываешь, а мясо перемешиваешь со специями, добавляешь хлеба и молока, лепишь снова кусочки рыбного туловища под сохранённые кусочки шкуры...выкладываешь на блюдо...:wink:

Нина Кузьмина · Answer

И судака и щуку фаршировать одно удовольствие. Щуку фарширую сложно для мужчины. Снимаю шкуру, вынимаю все кости и делаю фарш с добавлением лука, морковки , перца и риса. Потом закладываю в шкурку, придаю форму рыбы, зашиваю и в духовку со сметаной или майонезом. Есть - удовольствие несказанное! Во рту тает и ни одной микроскопической косточки!

Тамара · Answer

Лучше фаршировать щуку.пожарте лук,морковь. Отварите немного риса,натрите на терке сыр все смешайте,добавте приправу какую любите и в духовку.Сверху можете положить дольки помидор,очень вкусно получается.А моя дочь фарширует грибами вообще вкусно.А с верху заливает майонезом.

Лариса · Answer

Лучше щуку. Судак суховат. Пичкайте замаринованными и прожаренными луком и овощами. Зелень,зира,чеснок. Или грибами с луком. Сверху помажьте майонезом и в духовку. Или проще, сделайте коктал.

Луиза Широкова · Answer

Щука только на котлеты годится, очень костистая. А из судака прекрасный шашлычок. А все изыски. ...только микробов собирать.

Владимир · Answer

Щуку ! Фаршеруй её же мясом с отваренным рисом ,специи по вкусу .... Немного лимонника по готовности и с белым вином !:grin:

Татьяна · Answer

А мне что то судак и щука нравятся в корейском "хе" отлично подходят....а вот фаршированная вообще ни о чем

Ирина . · Answer

Хоть то или это. Фарш с нее с добавлением пасстрованого лука и вареного яйца. По спинке .шов.

Елена · Answer

Начините поджаренной капустой смешанной с ее икрой и луком или вместо икры, яйца вареные.

Musk Therapy · Answer

Судачка конечно. Косточек нет, нежный, белый, ммм)))) с овощами его и сметаной просто секс)))

Ирина Малышева · Answer

и то и другое очень вкусно) и на стол не стыдно подать(красиво смотрится) и вкусно и сытно!

Вера Истратук · Answer

Обычно гречка с рыбным фаршем.Морковь еще добавляется ф фарш.специи само собой!

Катя · Answer

Щуку. А судак под соусом на основе сливок с болгарским перцем хорош

Олег · Answer

Лучше зафаршируй своих подружек! А с рыбой они сами разберутся!

Татьяна Анненкова · Answer

Мне кажеться судака а чем незнаю я бы картошки положила

Валентина Балашова · Answer

и то, и другое - классно !
в поисковик...объяснять долго !

Лариса Я. · Answer

Лучше судака. Щука иногда бывает с запахом тины.

V-Враг Незалёжности - Z · Answer

у нас базиликом,луком и кинзой фаршируют

Светлана Войтова · Answer

Щуку. Из неё хребет легче вытаскивать

Валентина Маршакова · Answer

Представляю как это будет вкусно)