Как можно приготовить КОНСКУЮ печень--кто знает рецепт именно КОНСКУЮ!?

Говорят,что она более жёсткая и имеет специфический запах-вкус

как и все печени..не соли..посолишь потом..в конце.. заправишь разными специями, черный перец, красный, кинза,чеснок, лук итд.