А бывает ли Бородинский хлеб черного цвета ? Говорят, что в такой хлеб добавляют краситель... Кто скажет ?
Бородинский хлеб пекут из ржаной муки, а она сама по себе не очень белая, плюс ее специально обрабатывают и последнее время скорее всего добавляют красители. Так как раньше бородинский таким черным не был.
ВОТ !!! Здравый ответ наконец то !!! Спасибо,Игорь !!! Я знала, я знала,я знала ))))))))
А сейчас какой только гадости не добавляют! Настоящий "бородинский" был в советское время в 60-е годы. Ещё только подходишь к хлебному отделу, а оттуда уже аромат этого ржаного хлеба!
Сколько Вам лет?Неужели Вы до сих пор не знаете,что ржаной хлеб всегда черный
Разных оттенков
ржаная мука придает темный цвет, еще вроде в рецептуре патока присутствует
И чем больше патоки, тем цвет темнее
Туда добавляют рожь от земли Бородинской по всей смоленской дороги ...
ржаная мука и так темная, как и второй сорт обычной муки. плюс патока..
И чем её больше, тем темнее хлеб
ржаной достаточно 20-25% чтобы хлеб был черный
Чего мне только не написали...
я на хлебзаводе лет 7 работал в свое время. по госту должно быть 70-80% ржаной муки; 15% пшеничной 2-го сорта , а на деле чаще наоборот, поэтому он в магазине серый.
Понятно. Спасибо вам
Лучше ешьте тонкий лаваш, там только мука, или кукурузную лепешку
Ржаную муку туда добавляют...Мне больше нравится столичный.
Мне написали - солод
Вот тут я пас:Не знаю что куда добавляют, но хлеб с тмином терпеть не могу...
Бородинский никогда чёрным НЕ был!!! Рожь ведь не чёрная.
Вот меня поправили. Не золы а древесного угля
А это не одно и то же?)
Зола это перегоревший уголь древесный. Уголь чёрный, зола серая.
Зола это перегоревшие дрова
Да. При горении дрова превращаются в уголь а уголь в золу.
Одно время даже москвари приезжали за Орловским хлебом.
Как вы их ласково )))
Их никто не любит.
Они зато себя слишком любят
Не краситель а сухой солод, а солод очень темного цвета.
Нет...добавляют солод,чем больше,тем темнее хлеб
Спасибо вам.
Есть и чёрный хлеб. И такой краситель это зола
У них с мозгами не всё в порядке. Они делают ещё мороженное со вкусом рыбы.
Извращенцы
Не зола а уголь И мороженого у нас полно
Вот правильно. Уголь древесный. У золы серый цвет.
Активированный уголь. Обычное мороженое на вкус.
Ну не совсем черный , чуть темнее серого.
Билеты туда -обратно под 100 тысяч
Ой....
Да , вот такие цены !
За пределом разумного
3 часа лету 30 тысяч
Солод и патока - такой цвет из-за них.
Ты так правильно все пишешь, но то, что на бумаге и в действительности , часто не совпадает.
У нас много, где что-то "не совпадает", но если вас, например, обвесили в магазине, вы же уличите в этом продавца, и тот будет наказан по Закону. Так и здесь - хотите посмотреть состав хлеба, попросите Продавца показать информационный лист на товар, по Закону он должен быть.
Слушаюсь и повинуюсь!!!
Не-не, это я так, в качестве информации
Шутка юмора)))
Думаю , что чем-то подкрашивают.
мне сказал человек, имеющий отношение к производству хлебобулочных изделий, что такого цвета невозможно добиться, можно лишь добавив красители.
Ржаная мука , она ведь серая.
Да. И добавив этот краситель,получают черный хлеб.
Итальянцы в макароны добавляют чернила каратицы для получения чёрного цвета.
Да, читала такое ))))
Да. Без ваксы там не обходятся.
Хм... Не устраивает? Не жрите! Что-то ещё?
Чересчур много негатива налили...Бумерангом вернется...
Хм... Отлейте. А что вернётся - то мо1.
Боюсь напитаться ядом...
Обана! Хм. Танюша, не пейте его! Не надо! Я и не предлагал его! Бог с вами!... Я - крещёный, верующий и -батюшка.
Он же и есть вроле чёрный
Он такого цвета и есть
Прямо чернее ночи?
Условно чёрный, на самом деле тёмно-коричневый.
На вкус он какой то ...не очень... и запах...
На вкус и цвет товарищей нет.
Ну как-то так)))
))) чернила каракатицы?
у нас он черный всегда