Когда сын отказался есть рыбный суп, я предложила ему съесть уху))) И принесла тот же самый суп))) Съел сам, быстро и сказал, что очень вкусно

Думаю в технологии приготовления и породы рыбы. На уху идет не любая рыба.
Да любая))) Только в уху водочку добавляют и головешку из костра опускают, для запаха)
И рядом с котелком ставят бутылочку. Вот тогда это настоящая уха.
Как дома ни вари получается рыьный суп . Летом была на празднике ДЕНЬ РЫБАКА на Оке , угощали бесплатно Царской ухой , , вот это настоящая уха !
Водку не видела на столах, может кто пил свою.
уха варится на курином бульоне или на тройной варке и в конце водка добавляется и уха как варево очень густое в отличие от жидкого супчика
уха это у костра , на рыбалке из самостоятельно выловленной рыбы. Все что сварено не на природе рыбный суп, причем не поймешь из какой рыбы.
Отличие ухи от рыбного супа состоит в том, что в уху часто кладут рыбу, которую только что поймали. По крайней мере, она должна быть свежей.
Желаю чтобы все в 2018 году спотыкались, падали и плакали...но ...Спотыкались об деньги..Падали в объятия...Плакали от счастья!
Уха, на берегу на костре из пойманной, свежей рыбы, а суп из рыбы, купленной в магазине и приготовленной дома, в кастрюле, на плите!
В современном исполнении уха, это первое блюдо только из рыбы. Рыбный суп, это уха с добавлением каких либо зерновых круп.
Уха варится на костре и окунается не догоревшие полено и добовляеся водка,а рыбный суп можно дома сварить хоть из кильки
Не знаю что такое суп.....но думаю что уха это самая вкуснятина ..из нескольких видов рыб и приправы больше ничего лишнего
Нууууу как без водки

Хаааа, уха из рыбы можно разных сортов и добавляется репчатый лук. А суп - там и Рыба и картофель и пшено и все остальное
Можно и рыбный суп сварить из разной рыбы с репчатым луком.
Уха всегда варится из разных ортов рыбы, а лук кладетямтолько целым
Так можно и рыбный суп сварить. Так вот знайте, уха отличается от рыбного супа наличием водочки. Нет водочки - простой рыбный суп.
Ну тогда ещё и головешку затушить нужно в ухе
Где дома можно головешку найти? Водка любой суп автоматически превращает в уху.
Могу с вами поспорить что вы в корне неправы. Рыбный суп это рыба чаше переваренная, картошка, крупы. Уха - это один или несколько видов рыб и только лук. И рыба к узе как правило не переваривается, так как меняется вкус. Откройте в инете отличия ухи от супа и там все почитаете. Скажу Вам ещё, что сам рыбак до мозга и костей, есть своя рыбная артель, и вот мы всегда варим уху из разных пород рыб и только с луком. А уж наливать туда водки или головешку тушить, личное дело каждого. Лук сделает вкус ухи более приятным нежели водка. Водочку, а мы ее не пьём уже лет 20, а только домашний самогон, лучше употребить внутрь под добрую ушицу из рыбного микста. Так что, 
Уха готовится из свежей,только что пойманной рыбы разных видов,а рыбный суп,как правило,из рыбы,купленной в магазине...
Когда работала матросом-поваром на речном толкаче меня аборигены флота просветили, что в уху добавляют 100 гр. водки.
В суп добавляется крупа,- в ухе одна рыба т.е не одна порция а несколько одну убирают другую добавляют -вот это уха !!!
Без уха можно кушать рыбный суп и с ушами тоже , а вот наличие или отсутствие супа уха не прибавит, если его уже нет)))
ООО!!! да всем приготовление ухи это целый ритуал, особенно если рыбка которая в ней будет поймана собственноручно.
вот и отличие между супом и ухой.
В моей семье всегда было принято считать следующее: рыбный суп готовится из рыбной консервы, а уха-из свежей рыбы...
Ну водка-это по желанию и на любителя...
На мой взгляд уха из свежей рыбы на костре) и когда её там много!) А то, что на плите из мороженой рыбы это рыбный суп
Уха варится на берегу водоёма ( реки, озера, моря) и в казане, а рыбный суп дома на плите и в кастрюле
Можно и рыбный суп сварить на берегу в казане, а уху дома в кастрюле.
Если знаете ответ, к чему вопрос?
Тогда отвечайте
Рядом с ухой всегда стоит бутылка водки. А если водки нет - это ПРОСТОЙ РЫБНЫЙ СУП.
Буду знать. Спасибо!!!
Недавно Иван Ургант в своей передаче давал объяснение. Основа ухи - рыбный бульон. Потом клади, что хочешь.
А рыбный суп - это сначала варят овощи и др., лишь потом кладут рыбу.
уха на костре из свежей рыбки с добовлением водочки ....а суп на плите..может быть и из рыбных консерв..