приготовить вермишель, вначале её пожарить а потом отварить .. я в детстве таскал жареную вермишель пока мама не видит . мне нравилось её грызть . в столовой готовили её вкусно со шницелем и подливой . это было раньше . сейчас и столовых таких нет .
В Питере есть столовые, где не дорого и вкусно кормят. Именно столовые, а не кафе, бистро,или рестораны. В Ленинградской обл. обедаю редко, но одну столовую в Волосово знаю. Не дорого, вкусно, большие порции и изумительно вкусный, теплый, ароматный ржаной хлеб .
класс.
в Москве сейчас есть , возрождают советские столовые.... это были самые лучшие столовые... вообще в России самое лучшее и здоровое питание было в таких столовых... никакой химии...продукты все натуральные
я тоже в детстве грызла вермишель и сухофрукты,а еще чай раньше фруктовый в брикетах продавался - такая вкуснятина!!!Вова, сейчас тоже попадаются столовые,где готовят прилично,но их раз,два и обчелся.
изжога у меня от этих столовок ... и в ресторане готовят абы как . лишь бы цену накрутить . народ испорченный .
говорю же вам - женитесь,хозяюшку хорошую приглядите и женитесь,и изжога вся сразу пройдет!!!
я сам готовлю . мне нравится рыба . язык говяжий . мясо не всегда получается ... но я знаю фишку одну . перед тем как пожарить , мясо надо поварить )))
ну тогда приправ магазинных поменьше добавляйте в блюда свои,я если добавляю,так только приправы от Галина Бланка,они более менее натуральные.
Аж слюнки потекли, как Вы это описали. В связи с этим вопрос. Жарить просто, до корочки или определённое время? И солить в процессе варки или ещё в сковороде?
жарить перемешивая . вермишель меняет цвет . а солить уже воду . перед тем как бросить в неё вермишель .
Спасибо!
и вам спасибо за ответ 
я и сейчас ее жарю, мама так делала , мне этот вкус из детства нравится , раньше ее варили на бульоне с домашней курочкой , сейчас уже не то . но все же....
просто и вкусно .
и молочный супчик с паутинкой-вермишель тоже вкусно, наверное сейчас приготовлю, захотелось .
приятного аппетита!
спасибо !
С домашней лапшой ..
о,да, лапшичку сами скалочкой тонюсенько раскатывали , резали , сушили поджаривали обязательно , сейчас редко кто так делает и я в том числе
Уходит это ремесло ..а жаль .
а какая была пюрешка с котлетой и подливкой!!!! сколько не пыталась дома такую подливку приготовить - ни разу не получилось именно так... ностальжи...
я же на самом западном краю России
ну а я в центральной (самой центральной) её части. Ну и что? Разница какая? Мороженное раньше было везде одинаковое практически, потому что по ГОСТу делали.
я про время . разница на час... я отстаю от вас
вСё, спокойной ночи! Будет настроение - завтра поболтаем, ок?
да.
В СТУДЕНЧЕСТВЕ ,ПО ФЛОТСКИЙ ,СПЕРВА ПО ЖАРИТЬ ВЕРМИШЕЛЬ ОТДЕЛЬНО ФАРШ С ЛУКОМ ПЕРЕМЕШАТЬ И ДО БАВИТЬ НЕ МНОГО ВОДЫ ,ТОМИТЬ ,МММММММ
Да было дело , просто макароны с подливом в школьной столовой, сейчас они не такие вкусные
Есть!!!..у нас открыли...но это не совдеповская по гостам ворованная.))))..это что то другое!!!
да . в тех столовых свой запах даже был ))
Пельменно уксусный....аппетитный)))
Я сама отработала в столовой 14 лет. У нас были самые вкусные булочки и пирожки.
А мне нравятся жареные пельмени... Не пробовали? О, Вы многое потеряли...
Губы РАСКАТАЛ ......а КУКСЫ не хочешь .....
Надо будет попробовать)) а вообще, чего только в детстве ни ели))
и было вкусно
Да))
Суп с жаренной вермишелью называли Суп с жаренными гвоздиками
Даа - шницель Вспомнили Когда-то котлеты Ложкарев были ничего
не знаю о таких . может просто забыл
но вермишель осталась-итальянского производства.вкусная!
мне наша нравилась ))
одни воспоминания
А если и есть, то их еду даже свиньи есть не будут.
я не встречал таких столовых . где же вы питаетесь?
У нас в городе есть столовки при больницах. Так именно там люди голодают по полной, т.к. то, что там готовят, есть совершенно нее возможно.. А мы обедать в кафешку ходим.
воруют .
Именно - воруют. И ведь что интересно - Неоднократно делали замену всего персонала тех столовых, а результат всё тот же - воруют.
могу сказать одно . если у работника маленькая з/п . он станет воровать . это ворует руководитель .
только почему-то после работы с гружёными сумками прутся ВСЕ - и руководитель, и сами рабочие. Лично видела, когда мы делали журналистское расследования подобных дел.
Как это пожарить,потом отварить?зачем жарить?
эЭх... вкусно же . очень .
У меня сейчас есть макароны и гуляш с подливкой.
я приду ?
Давай
Сейчас вообще и столовых нет, одни кафешки
сейчас и вермишель такую не могут сделать . она разваривалась если не пожаренная ))
Зато наверно язва от подливы то осталась?
Бог миловал пока .
Повезло же Совковые столовки прошел и не зацепило...
нотки зависти ...
Белой
