Какое сало самое вкусное? Дайте рецепт))

Question

Ирина Колесникова · Accepted Answer

В моей семье - это №дневное горячего соления. Обмываешь сало в горячей воде. Стекает. Надрезаешь, надрезы промазываешь смесью крученного чеснока, черного и красного перца, соли.Складываешь в банку послойно. Каждый слой пересыпаешь остатками смеси. Укладываешь туго. Заливаешь крутым кипятком. Можно и железной крышкой закрыть. Я закрываю капроновой и укутываю. Когда остынет, ставишь в холодильник на 2 -3 дня. Через три дня сало готово. Вытаскиваешь из банки, обсушиваешь и в морозилку.

Александр Скворцов · Answer

Покупаешь поросенка,растишь полгода,кастрируешь и в ноябре по снежку ножичком под лопатку.крюк под нижнюю челюсть,подвешиваешь,начинку удаляешь,подождешь пока застынет.вырезаешь с холки шмат,солишь.перчишь черным перцем,натираешь чесноком и холодильник,не в морозильник..Дней 10 и готово.

Марина K@v · Answer

Смешать: соль, чеснок через чеснокодавку либо мелко рубленный, укроп свежий мелко рубленый, перец чёрный молотый! Сало порезать как куски примерно 10 на 20, сделать надрезы, промазать смесью, выше описанной, сложить в контейнер! Три дня в тепле, на третий день в холод, и приятного аппетита!

Людмила Ларченко · Answer

Заморозьте сало подпаленое соломой- на 700 гр сала -2головки чеснока,1чайная ложечка перца душистого молотого, и соль по вкусу.. Сало на мясорубке мелкой и чеснок перекрутите. -а затем все перемешайте. Это будет паштет на хлеб черненький. (Оооочень вкусно) и запивать горячим чаем.

Людмила Козырь · Answer

Сало надо порезать кусочками, положить в банку, пересыпать солью с чесноком и пряностями. Залить это дело кипятком (обычная вода) и оставить на 2 часа. Затем вытащить, сложить в полиэтиленовый пакет и положить в морозилку. Вкусное сало готово!

Алексей Никифоров · Answer

Не знаю,но недавно купил шмат,с перцем чесноком и чем -тто ещё... И съел его почти весь сам.сын и дочь обиделись...

Cotenoc Cotenoc · Answer

Отварить, смешать паприку чеснок и красный перец. Все обвалять, пальцы отпус

Иван Фабриций · Answer

Сало оно и есть сало...-бери и закусывай,-какие рецепты!..

Юлия · Answer

Соль, перец, чеснок и под пресс на пару дней

Элен Ренбауэр Z · Answer

Какой рот самый правильный?? Покажите:smiley:

Олег · Answer

Рецепт начинается с корма для поросёнка.

Валентина Ерефеева · Answer

То что выращено в собственном сарае .

Владимир · Answer

Я люблю 3 поросёнка. У нас продаётся

Иванов Павел · Answer

С прорезью - как белорусский флаг...

Татьяна · Answer

диетическое так говорил мой муж

Михаил Губанов · Answer

Сало копченое (с жидким дымом)

Nikola Mahkov · Answer

хлебное--холодного копчения!

Jeeper · Answer

Я его нутром чувствую )))

Сергей · Answer

которое самое вкусное！

Романтик Z · Answer

простое - сало и соль.