В ходе диалога возник вопрос: Вы салат "Оливье" делаете с колбасой или мясом или с курицей?

Ир

Иринтер

3 года

911

236

4

Ма

Марина🍁🍁🍁

Редко когда с колбасой, чаще с мясом. Или с курицей) Причем варианты замены огурчиков с солёных на свежие, тоже нравится) и вареной моркови на свежую мелко потертую - тоже прикольно...

2 года

1

Ир

Иринтер

Варианты салата Оливье

2 года

1

Andre Volfenzon

Это не салат "Оливье", это варианты салата "Столичный", Салат Оливье с Дичью! Остальные инградиенты и пропорции закладки просто не помню, а ГУГЛИТЬ не стал.

2 года

7

1

Ир

Иринтер

В ответах скидывали тот самый настоящий рецепт

2 года

1

Andre Volfenzon

А именно?

2 года

1

Ир

Иринтер

2 года

1

Andre Volfenzon

Спасибо... так конечно не сделаю. Дома, в прежней жизни, сыновья называли мой вариант "Любимый", в качестве добавки было мясо Криля, это арктическая маленькая креветка. Продавалось замороженным брикетом, уже готовая. Вполне доступо было по цене и всегда было в гастрономе. Готовил "ведро"... хлопц обожали, да и все кто моё творчество пробовали.

2 года

1

Ир

Иринтер

Оно и сейчас есть в маленьких консервах. Но проще купить пакет чищенных маленьких креветок)

2 года

1

Andre Volfenzon

У нас этого к сожалению нет, креветки только большие разных видов замороженные, и дорого... кг долларов 30. Свежие можно купить очен рано утром в порту и тже не дешевле, рестораны закупают оптом. Так что для себя делаю с курицей или крабовым мясом... знаете, это рыба с экстраком. подобрал себе вид по вкусу и пару ра в месяц наслаждаюсь.

2 года

1

Ир

Иринтер

Да , я в курсе, какой вкус у кранового мяса. По сути это те же крабовые палочки, только форма другая

2 года

1

Алистратов Сергей

С рябчиками свежими и если нет черной икры приходится использовать красную. Икру в магазине лучше небрать. Самим лучше наловить.

2 года

4

1

Ир

Иринтер

И рябчиков самим вырастить

2 года

1

Алистратов Сергей

С ружьём в лесу

2 года

1

Ир

Иринтер

Охраняя плавающих осетров

2 года

1

Алистратов Сергей

2 года

1

Пиг Хрюня..

настоящий Оливье вааще без мясных ингредиентов..это в Русский салат добавляют кто чего захочет..))лично я только вареную колбасу..)

2 года

26

1

Ир

Иринтер

Ты ж кот в мешке, зачем приглашать незнамо кого?

2 года

1

Ир

Иринтер

Вот взял и все тайны всем раскрыл

2 года

1

Ир

Иринтер

Тем более, что аву сменил

2 года

1

Пиг Хрюня..

удалил..))

2 года

1

Ир

Иринтер

Ну а я сиди и думай, писал мне этот кот или не писал?

2 года

1

Андрей

с ветчиной и добавляю картофель свежие огурцы без шкурки баночку оливок- -- горошек и морковку не добавляю - вкуснятина!

3 года

10

1

Андрей

только голень

2 года

1

Ир

Иринтер

Как всё строго

2 года

1

Андрей

филе это уже другое блюдо- его с шампиньонами готовлю просто на газу

2 года

1

Ир

Иринтер

Да филе с чем только можно не готовить

2 года

1

Андрей

это точно

2 года

1

Андрей Толстый

когда как. бывает и специально свинину запекаю в духовке с луком, специями и черносливом. на очень медленном огне

2 года

12

1

Андрей Толстый

тут скорее не буженина получается.

2 года

1

Ир

Иринтер

Плюс ещё специфичный вкус от чернослива. Как-то в салате я его не вижу..

2 года

1

Андрей Толстый

ну не знаю.
я ещё и пожирнее запекаю для еды. тока надо прям тёплым съедать.

2 года

1

Ир

Иринтер

Это дело вкуса. Главное, чтоб на пользу)

2 года

1

Андрей Толстый

2 года

1

СН

Сергей Николаевич

Мясо перепелов..мясо краба.. обязательно дальневосточного.картошка обязательно курская.. Дальше как обычно.

2 года

19

1

Оксана Александровна

Готовься ночью позвонят

2 года

1

СН

Сергей Николаевич

Если будут в состоянии

2 года

1

Оксана Александровна

Будишь в состоянии стояния у тебя с этим нет проблем

2 года

1

СН

Сергей Николаевич

Живые..правда весёлые.щам зашёл к ним

2 года

1

Оксана Александровна

Я думала не выпустят

2 года

1

НК

Николай Кочубей

А курица разве уже и не мясо??? Я делаю с колбасой. Но классический рецепт другой.

2 года

6

1

Ир

Иринтер

Я в курсе)

2 года

1

НК

Николай Кочубей

Я делаю с колбасой! Варенка! Без жировых вкраплений.

2 года

1

Ир

Иринтер

Я тоже. Покупаю либо докторскую либо молочную)

2 года

1

НК

Николай Кочубей

Неее! Считаю что колбаса должна быть из мяса! Или сделать вид что она из мяса! А сыру, творогу, и другим молочным продуктам не место в колбасе!

2 года

1

Ир

Иринтер

Следуя Вашей логике, что молочная из молока, то докторская из докторов что ли?

2 года

1

НК

Николай Кочубей

Вроде того!

2 года

1

OM

Olena Mykolayivna :)

Лю и делаю с отварным индюшиным мясом, варю в специях, соль по вкусу, а потом нарезаю в оливье

2 года

1

Ир

Иринтер

Интересный вариант

2 года

1

EL

Elena Lion

Привычнее и быстрее с двумя видами колбасы: вареной и варено-копченой. А с мясом конечно вкуснее.

2 года

3

1

Ир

Иринтер

Что-то новенькое: с двумя видами колбасы

2 года

1

EL

Elena Lion

Когда то сделала случайно, той и той было пополам. Понравилось. Теперь только так и делаю.

2 года

1

Ир

Иринтер

Офигеть

2 года

1

КА

Кошельков Александр Алегархович

с капченой калбосой иногда с вареной.пару раз делали с мясом тоже вкусно .с курицей непробовали

2 года

1

Ир

Иринтер

Все вкусы достойные!

2 года

1

ИА

Ирина Авдеева

Я делаю с тем что у меня есть на данный момент,но больше с колбасой, т.к. её не нужно отваривать .

2 года

1

Ир

Иринтер

Время - не маловажный фактор, соглашусь)

2 года

1

ОК

Олег Капец

да вроде как по старинному рецепту в оливье чего только не ложили.Возможно все три вида вместе

2 года

1

Ир

Иринтер

Пора переименовывать в винегрет

2 года

1

Ал

Александр

Да это и неважно. Главное вместо соленых огурцов использовать икру. Лососевую. Лучше кетовую!

2 года

1

Ир

Иринтер

Неее, в салат колбасу, икру на бутерброд

2 года

1

Та

Татьяна

Уже с курицей и свежими огурцами...и раз в пятилетку...Есть очень много другие вкусные салаты..

2 года

1

Ир

Иринтер

Согласна)

2 года

1

Владмир

Так колбасу всегда использовали из бедности, а курицу из легкой доступности. Остается мясо!

2 года

12

1

Владмир

А зачем готовить майонез самому, если есть готовый?

2 года

1

Ир

Иринтер

Поэтому что он вкуснее

2 года

1

Владмир

Мы пользуемся только одним: Ю.Корея - Голд(золотой). Привыкли к нему.

2 года

1

Ир

Иринтер

Он ооочень калорийный, хотя, безусловно, очень вкусный

2 года

1

Владмир

Честно говоря используем его совсем не много и поэтому о калориях даже не задумываемся.

2 года

1

Константин Саратовцев

Да пофиг, но колбаса исключается, это не мясной продукт. А из последних предпочитаю МЯСУ!

2 года

1

Ир

Иринтер

Ясно. Спасибо за ответ)

2 года

1

Елена Щупак

С колбасой или ветчиной, но делала и с курицей и с мясом и без мясного или без горошка...

2 года

4

1

Ир

Иринтер

Вариантов много. И все вкусные!

2 года

1

Елена Щупак

Да. Как-то детям делала каждый день... Не надоедал.

2 года

1

Ир

Иринтер

Когда вкусно, то хочется каждый день)

2 года

1

Елена Щупак

Да, не надоедает.

2 года

1

ВК

Виктор Косачёв

Ни какого мяса. Сыро копченая колбаска и добавить Тунца из консервов.И все остальное.

2 года

6

1

Ир

Иринтер

Тунец с копчёной колбасой? Не будет ли неожиданным выход этих продуктов из организма?

2 года

1

ВК

Виктор Косачёв

Нет. Очень удобоваримо. Только все в меру.

2 года

1

Ир

Иринтер

И какова она?

2 года

1

ВК

Виктор Косачёв

Хто она ???

2 года

1

Ир

Иринтер

Мера

2 года

1

ВК

Виктор Косачёв

По вкусу.

2 года

1

Ли

Лида

Мне нравится, только, с колбасой классической, которая раньше называлась докторской.

2 года

5

1

Ир

Иринтер

Придерживаюсь Вашей точки зрения! В советские времена Оливье традиционно делали именно с колбасой

2 года

1

Ли

Лида

Я и окрошку люблю с колбасой, а не с мясом. Вкус другой.

2 года

1

Ир

Иринтер

И здесь я Вас поддержку

2 года

1

Ли

Лида

Прекрасно!

2 года

1

Ир

Иринтер

2 года

1