Эх, хочу шашлык, а рецепт вкусного может кто подскажет?

Question

Nikas Vaičaitis · Accepted Answer

Сколько любителей шашлыка, столько и рецептов, и каждый уверен, что его рецепт самый лучший. Я считаю, что лучшее мясо - свиная шея. Я просто заливаю его сухим белым вином, как меня учили грузины. И получается очень хорошо. Все от мяса зависит, если оно старое, жесткое, никакой маринад не поможет. Но самый вкусный шашлык я ел из молодого барашка, который только что бегал. Но это было на Кавказе у друзей. Здесь где такое мясо достать?

Александр Барановский · Answer

Мясо свинина балык с большими кусочками и вместе со свежим луком слоями выложить какую-нибудь посуду после чего сверху наложить ломтики лимона оставить на 6:00 в Тёплом месте примерно градусов в 15-20 если перемешать с майонезом добавить специи по вкусу перец соль и оставить еще на 6:00 в таком же состоянии

Павел · Answer

есть самый лучший хочешь так сделай ошеек ребрышки свежее обязательно лук на кило мясо пять хороших луковиц перец горошек чёрный молотый соль по вкусу молтый ловровый лист и сильно газированую воду всё залить 4 часа на угли просто пальчики оближешь вкус мяса а не вина майонеза ит д

Ильмир Шарифуллин · Answer

...2 варианта......1-й-----много денег ...купить готовый....2-й-купить мясо...найти рецепт...терять время...итого ..и по времени...и по деньгам так же и выйдет...ну если вы гурман...тогда извините..есть ещё 3-й вариант...готовить шашлык не женское дело...ваше дело ..сесть за стол и просто ждать..

Константин · Answer

На пару кг свинины (шея) чайную ложку соли,2_3 ст.ложки томатной пасты,стакан минералки..хорошо вымешивать разминая куски,через полчаса повторить и на шампуры..после готовки чуть соли прибросить, перец по желанию, подавать с мелкопорезанным оуком, цу ветной капустой

Валентина Рязанова · Answer

Покупала куриные окорока , рубила на крупные куски и мариновала в майонезе сутки . Сверху резала крупными кружочками лук . Это была необыкновенная вкуснятина.Попробуйте, может понравится. Приятного аппетита. :thumbsup: :yum: :yum: :yum:

Julia Schönknecht · Answer

Порежте , посолите и поперчите мясо. Откройте холодильник! Майонез , сметаны, соусы всякие достаньте. Все остатки вылейте на мясо. Немного уксуса, и маринад готов! Я всегда так делаю!

Неизвестно Неизвестно · Answer

Покупаете на базаре поросеночка и выращиваете, кормите его, поите!!!! В итоге будет отличный, своими руками выращенный шашлык!!!!!:slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :thumbsup::thumbsup: :thumbsup:

Олег · Answer

Проще не бывает замариновпть мясо с луком один к одному вино добавить специи часа на три потом жарить избегая открытого огня и поливпя вином

Вугар Кадыров · Answer

Рецепты шашлыка по-азербайджански, смотрите следующие ссылки: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=67924; http://edaturistu.ru/shashlyk/azerbaydzhanski

Татьяна Зайцева · Answer

хорошее настроение,хорошее мясо или рыбка,нарезать+лимон+лук на 1,3замариновать,посолить за 10мин до начала готовки....

Гульжан Жансаева · Answer

спецы говорят, что хороший шашлык маринуется только солью и перцем. Никакого уксуса, майонеза и прочих маринадов

Alex S · Answer

Замариновать нежирную свинину без уксусной эссенции. лук,лимон,перец,соль. Часа 3-4. Потом на угли.

Михаил · Answer

Мясо замочить в перемолотом луке и перце болгарском, поперчить и пусть стоит до утра)

А Б · Answer

Берёшь
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2013/03/francuzskij-konyak-s-kofe.jpg
потом можно и без шашлыка

Андрюшка · Answer

сделайте из осетрины только маринуйте в минимуме специй и лимонный сок

Константин Дроздов · Answer

Все дело в выборе мяса и маринаде! и об их совместимости!

Владимир Н · Answer

Всё бы вам жрать да жрать! Подумайте о духовной пище!

Алекс Венцель · Answer

Интернет в помощь, там сотни советов на эту тему...

Стас Васильев · Answer

не могу сказать. но лучше кавказца ни кто......