Ничего особенного. Отварить (кипение 5 минут) в небольшом количестве присоленого молока с куском сливочного масла, растопленного в молоке предварительно (не большой кусок гр. 80). Молоко в котором варилось использовать как соус к этой рыбе подающейся с отварным картофелем. Укроп и фантазии в добавках к этому соусу приветствуются

Не люблю кефаль. Но попробуй сделать как я, запеки в лаваше, с луком, помидорами и предварительно замариновав в сливочном соусе. Только обязательно со сливочным маслом запекай, прям сверху на рыбку кусочки, чтобы растеклось по ней в процессе запекания и пропитало рыбку и лаваш

Не пробовал у нас водится сом, змееголов, судак, вобла, жерех, лещ, толстолобик.

Запечь вкусно и в сметане протушить тоже неплохо. Но осторожно чистить, колючая

Люблю просто жареную кефаль (лобанов). Предварительно смочить лимончиком.

Запечённая рыба с луком и морковью и лимонным соком в фольге

Просто пожарить, вот тебе блюдо мммм, обожаю рыбу

"шаланды, полные кефали, в Одеську Костя привозил.."..

Байкальский Омуль горячего копчения.

И жареная и отвар в рассоле и печеная, котлеты..

В томатном соусе и картошечкой пюре ..мммм!

Запечь на углях и салат средиземноморский

наверное жарить.потушить с овощами

рыба отравлена.. я бы не стала ..

Где водятся кефали .в Москве.?

Я ее даже не видела ни разу

главное чтоб не из фекали.....

Интересно.. А на блюде что?)

Просто поджарить) с луком

требую блюдо в студию!))))