Икру заморскую как делаете?
пеку баклажаны, перец. Чищу измельчаю, туда добавляю мелко порезанный помидор и лук соломкой....Наливаю немного масла подсолнечного, солю, перчу....и это самая заморская из всех возможных)))
Запекаете? Вот как?
На противень ложу чистые овощи и как обмякнут , как сногсшибательно запахнут, переворачиваю их и когда полностью обмякнут вытаскиваю...снимаю аккуратно шкурку)))) эх, на костре бы!))))
В минутах сколько получается?
ну в горячей духовке минут 40....смотря какие размеры баклажана...перец быстрее готовится)
кабачки помидоры морковь лук чеснок аджики добавляю соль и сахар варю. миксером измельчаю потом уксус добавляю и провариваю а уж потом закатываю. прелесть а не икра
Беру кошелек, достаю деньгу, иду в магаз, отдаю деньгу продавщице, а она мне заморскую дает.
Хорошая у вас продавщица, привет большой ей.
С заморем и заказываем своя же дороговато выходит включая поставщиков)))
Тоже нормальный выход. И получится что уж точно заморская?
на двух сковородках Морковь и лук на одной Кабачки- на другой
Заморская это баклажаны же, вспомните фильм.
До костей помню
Ааа баночная из жестянкм вкуснааа была тогда
Она и сейчас замечательная.
Знаю
Ковыряю у кильки глаза. Вот и есть черная икра.
Не делаю ! Хотя кабачков много ! Лень !
Бабушка делает. Моркови, лука поболе.
Бабушке.
Делал красную, с участием желатина.
Можете рассказать как?
В интернете есть рецепты. Из Агара или Пектина.
Все ингредиенты режу кусочками.
Я ее в основном ем...
Нравится?
Главное - чтоб в меру...
едем за море за сырьём
Своего хватает : баклажаны, лук, помидоры.
а мы просто вспарываем пузо у рыбы
красную девать некуда
ложим на Ирку и все .....
Купив семена кабачка
Заморская из кабачков не бывает.
Именно кабачковая так и называлась в фильме
Б а к л а ж а н н я.
Какая фиг разница
Которая кабачковая?
Конечно! А какая же ещё!
Покупаю в магазине.
Нравится, сами не пробовали делать?
Сам не пробовал, канительно, но в гостях пробовал, когда жил в Баку. Очень вкусно. Готовая хуже, но тоже вкусная.
В магазине покупаю.
как-обычно:мама жарит баклажаны, чистит, рубит их блендером, добавляет, лук и чеснок, соль и перец по-вкусу. и всё!
Без помидор?
мы делаем заречную
Не кручу, а шинкую!
Так красивее на вид и вкус чуть иным получается, мне тоже нравится чтобы части всего, что там были целыми.
Вы правы! Всё правильно!