пеку баклажаны, перец. Чищу измельчаю, туда добавляю мелко порезанный помидор и лук соломкой....Наливаю немного масла подсолнечного, солю, перчу....и это самая заморская из всех возможных)))
Запекаете? Вот как?
На противень ложу чистые овощи и как обмякнут , как сногсшибательно запахнут, переворачиваю их и когда полностью обмякнут вытаскиваю...снимаю аккуратно шкурку)))) эх, на костре бы!))))
В минутах сколько получается?
ну в горячей духовке минут 40....смотря какие размеры баклажана...перец быстрее готовится)
кабачки помидоры морковь лук чеснок аджики добавляю соль и сахар варю. миксером измельчаю потом уксус добавляю и провариваю а уж потом закатываю. прелесть а не икра
Беру кошелек, достаю деньгу, иду в магаз, отдаю деньгу продавщице, а она мне заморскую дает.
Хорошая у вас продавщица, привет большой ей.
С заморем и заказываем своя же дороговато выходит включая поставщиков)))




Тоже нормальный выход. И получится что уж точно заморская?
Не делаем, в сентябре кетовой более центнера заготавливаем - так и перебиваемся.
на двух сковородках Морковь и лук на одной Кабачки- на другой
Заморская это баклажаны же, вспомните фильм.
До костей помню
Ааа баночная из жестянкм вкуснааа была тогда
Она и сейчас замечательная.
Знаю
Главное чтобы продукт нашёлся, ООООЧЕНЬ большая редкость!)))
Как раз время для этого продукта, везде появился.
Значит надо брать!))
Ковыряю у кильки глаза. Вот и есть черная икра.
Вопросы откуда на заморской от вас или от нас
Не делаю ! Хотя кабачков много ! Лень !

Баклажанную?

строго по рецепту!
Бабушка делает. Моркови, лука поболе.
Бабушке.
Делал красную, с участием желатина.
Можете рассказать как?
В интернете есть рецепты. Из Агара или Пектина.
Андрей,вкусно ? Что то я никак не могу переступить через себя )))
Так себе, по сравнению с настоящей.))
Ото ж бо! избалованные мы настоящей .
Все ингредиенты режу кусочками.
Вкусно ,люблю баклажановую
И в продаже есть хорошая.
Не покупала не разу. Сама готовлю летом.
Думал эт рыбы делают
🖐
Это о баклажанной речь, из фильма " Иван Васильевич ... ."
Запекаю потом блендерю
А что запекаете?
Баклажаны,я про эту икру подумала
Правильно подумали, кроме баклажан что то добавляете?.
Я ее в основном ем... 
Нравится?
Главное - чтоб в меру... 
едем за море за сырьём
Своего хватает : баклажаны, лук, помидоры.
а мы просто вспарываем пузо у рыбы
красную девать некуда






