Какие существуют особенности применения фруктовой начинки (фруктовых систем) в молочных продуктах, в выпечке ?

Question

Алёна · Accepted Answer

не знаю в какую тему хотите окунуть)) но может про то, что добавляют крахмал, чтобы не вытекала начинка из пирога)