Девчатам ... на заметку . Я в дрожжевое тесто добавляю рюмочку водки ..Зачем ? сама не знаю /где-то прочла/...но тесто получается отменным .

Я тоже. Тогда тесто пышнее получается, она действует как разрыхлитель. И в тесто для чебуреков или жареных пирожков добавляю. Тогда тесто меньше масла при жарке впитывает.

Ну да, водка это те же дрожжи, только жидкие. Попробуйте на водке мясо замариновать, эфект будет удивительный. Сырое мясо превратится в отличную буженину.

я и в мясной фарш на котлеты водку добавляю - не знаю почему )))

Я читала только про чебуреки, водку надо добаслять

спасибо