В ДОМОВОДСТВЕ 1956 г СОВЕТ - ПЕРЕД ТЕМ , КАК ПОСТАВИТЬ ФОРМУ С ХЛЕБОМ В ПЕЧЬ (ДУХОВКУ) ВЕРХ ХЛЕБА СМОЧИТЬ ВОДОЙ . ВЫ ЭТО ЗНАЕТЕ ?

Маслом лучше после как вытащишь из печки.

A posle-jajcom!

Яйцом мажут выпечку для красивого блестящего верха.

A potom nakritj mokrim polotnom!

Да , так делали всегда , накрывали полотенцами и так хлеб остывал.

Nu ispekli!

МАслом, белком , желтком, сиропом лучше смазывать выпечку - пирожки, булочки, плюшки, а хлеб - водой.

Чтобы корка не была толстой и сухой.

Понятно. Спасибо! С наступающим!

УЧИТЕСЬ, ПОКА Я ЖИВА

Чтобы корка была не толстой и не как подошва.

Спасибо! Я пеку хлеб в духовке-попробую.

Брат мой в Армии тоже служил в хлебопекарне.

У нас хлеб пек потому, что до ближайшей хлебопекарни было километров 120. И только вертолет!

А брат служил в Венгрии, потому пекли свой хлеб.