Можно позавидовать вам.

Чача у них замечательная...

не спорю)

Я в советское время была в Грузии и ела ЦЫПЛЯТ ТАБАКАс зеленью и соусом ТКЕМАЛИ.

И я тоже, было ОЧЕНЬ вкусно

а говядину?

Да говядину немного в пельменях приходится есть, а так тоже не ем.

бедный рацион

Лягушачьи бедрышки могла бы во французском ресторане попробовать, говорят очень вкусные, для разнообразия.

да пробовал. есть более нежнее и вкуснее блюда, например, когда подгорный с живковым приезжал к нам, ему так понравилось это блюдо, что много барашек пришлось там же пустить под нож - это шашлык из бараньих яиц.

ХАЧАПУРИ я все время вспоминаю и пироги с картошкой, да ПИЦЦУ.

Браво!

у нас сейчас сулугуни,чебуреки(замороженные) продается даже в суперах,до этого были только в "русских"магазинах. грузинская семья,которая начала его первыми производить уже стали миллионерами!

Сулугуни в магазинной упаковке с коровьим сильным запахом, не сравнить, вот на рынке, свежий сулугуни - вот это да.

у нас на рынке нет,а ехать в тель-авив лень.да и не всюду он там продается!

Поделитесь основами процесса приготовления, пожалуйста.

Варите курицу и разбираетесь мякоть без шкуры. Пассеруете две луковицы с пол головкой чеснока и ложкой муки на 50 г сливочного масла. Мелко дробите стакан грецких орехов+гвоздика, корица, свежая киндза. Один желток сбиваете с рюмкой винного уксуса. Выливаете в смесь с орехами. Бульоном из- под курицы разводите пассеровку, высыпаете ореховую смесь и добиваетесь полужидкой консистенции. Соль, перец в последнюю очередь. Выливаете соус в куриное мясо, перемешиваете и охлаждаете. Лучше кушать на второй день.

Сложно запомнить, но попробовать бы не отказалась...

Я пекла Хачапури с сыром и топленым маслом, сверху смазывала для подрумянывания тоже топленым маслом и посыпала зеленью.

а зеленью зачем? лучше ещё сверху посыпать сыром

Вы не внимательно прочитали мой комментарий.

хачапури не посыпают зеленью

попробуйте сделать со слоеного теста положить сыр и сложить конвертом запекать в духовке

А это Хачапури по-моему рецепту, посыпать могла даже кунжутными семечками.

Я запекала куриное мясо, снятое с половинок куриц, одно мясо с дополнениями грецких орехов толченых с чесноком и другой пласт мяса с соусом ткемали, свежеприготовленным с зеленью. Получились богатые куски к праздничному столу, было очень вкусно и разнообразие всего тоже сыграло роль. А ХАЧАПУРИ с начинкой из сыра и топленого масла, сверху с зеленью и подрумяненный был просто обалденным, почти пирог получился.

Нет, вообще даже не слышала.

Поинтересуйтесь,А шо в Белгороде молдованей нет или как

Елена в ЮТ все есть так что пробуйте . Приятного аппетита

Повезло вам.

Выходите замуж за грузина, его родня вас научит.

Я умею, меня уже учить не надо.

а мы в этом году вырастили не плохой урожай китайской листовой капусты. кимчу сделала. вкусно получилось. завтра куплю перцы и лечо надо закрыть. у нас лето то не особо выдалось. огурцов выросло просто рекордное количество - штук 15. не свезло нам тут.

Да, у нас тоже на даче, маловато огурцов и помидор выросло, закупали на заготовки. Раньше я закупала перцы, кабачки и другие овощи на заготовки - салаты, но сейчас уже не закрываю.

а я тоже. дети выросли, муж умер. банки потом соседям раздавать что ли? Просто лечо люблю. его и закрою. Лена, у нас уже третий час ночи. пойду ка все же спать. Всего Вам хорошего! До встречи!

Раньше помню рецептик хороший попался, готовила болгарские перцы в собственном соку и с добавлением меда, на стол в прохладные времена года было самой лучшей закуской, особенно к картофельному пюре.

у меня подружка так готовит с медом. вкусно!

Какое самое замечательное, опишите?

Как готовится МЧАДИ в двух предложениях, поделитесь?

печеный пирог с начинкой из сыра. тесто как для чебурека. печь на сухой сковороде, присыпав мукой.

Хорошая у вас кухня. Люблю острые блюда.

согласен..очень вкусно..особенно домашняя готовка..