Чем отличается простокваша от кефира?🤔

Ан

Анфиса

Чем отличается простокваша от кефира?

11 месяцев

193

27

1

~E

~ Eva Lansca ~

Вот я понимаю это так : простокваша это результат с скисания/сквашивания молока , а кефир/йогурт — это процесс со специальными молочнокислыми грибками/бактериями. А может я не права?!

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

Вы правы...это так...

11 месяцев

1

НК

Николай Кочубей

Кефир это молоко которое прокисло и начало сворачиваться. А простокваша то же прокисшее молоко, но уже откинувшее сыровотку.

11 месяцев

21

1

Ан

Анфиса

Раз фамилия осталась - значит это доказано...

11 месяцев

1

НК

Николай Кочубей

Но в любом случае я не претендую! Просто живу. На той фамилии которая дана предками при рождении.

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

Молодца..

11 месяцев

1

НК

Николай Кочубей

Ессстессстно!

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

11 месяцев

1

Алексей Тарасов

Простокваша получается от скисания молока, а кефир от от специальных сброживающих грибков

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

11 месяцев

1

АГ

Александр Гусев

В кефир добавляют закваску, а простокваша - это скисшее естественным образом молоко.

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

11 месяцев

1

ВИ

Вадим Иванов

Кефир делают особой культурой, а простокваша киснет сама , от "диких" грибков...

11 месяцев

3

1

Ан

Анфиса

Разбираетесь...

11 месяцев

1

ВИ

Вадим Иванов

Так санитарный врач по образованию...

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

Отлично

11 месяцев

1

Ал

Александр

одна просто кваша, а другой старинный дагестанский напиток

11 месяцев

3

1

Ан

Анфиса

Вот этого ни как не пойму...

11 месяцев

1

Ал

Александр

сам в шоке

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

🤷‍♀️

11 месяцев

1

Бо

Борис

Кефир- это наш (КАЗ.) Айран. Он на закваске.

11 месяцев

3

1

Ан

Анфиса

А простокваша?

11 месяцев

1

Бо

Борис

Просто скисшее молоко(это немецкая основная пища).

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

11 месяцев

1

ВF

Валерий F

Способом приготовления и по вкусу.

11 месяцев

0

1

Ла

Лариса

Названием и способом сквашивания

11 месяцев

1

2

Ан

Анфиса

Возможно...

11 месяцев

1

Андрей R@

Сквашиваются разными средами.

11 месяцев

6

1

Ан

Анфиса

Вы можете привести пример?

11 месяцев

1

Андрей R@

Какой бы вам пример хотелось?

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

Про кефир м простоквашу

11 месяцев

1

Андрей R@

Выше написано - разные среды разные напитки. Кефир - это продукт брожения, а простокваша - это просто скисшее молоко. Если что, то йогурт сквашивается болгарской палочкой. Думаю это не для кого не секрет.

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

А разница в чем?

11 месяцев

1

Андрей R@

В готовом продукте. О конкретной разнице вам расскажут технологи.

11 месяцев

1

СЭ

С Э М

Разница в технологии брожения

11 месяцев

5

1

Ан

Анфиса

Спасибо

11 месяцев

1

СЭ

С Э М

Приятного аппетита))
В детстве самодельная простокваша нравилась больше кефира

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

Мне все равно...

11 месяцев

1

СЭ

С Э М

Главное, что оба полезны)

11 месяцев

1

Ан

Анфиса

11 месяцев

1

Се

Серый

Она просто, а то ж КЕФИИИИР

11 месяцев

5

1

Эвелина

Простокваша для здоровья лучше ,натурпродукт ,а кефир - как мел

11 месяцев

1

Се

Серый

Им можно рисовать?

11 месяцев

1

Эвелина

Уважаемый ,если хотите проверить налейте каплю кефира на блюдце слегка разотрите и дайте ей высохуть ,не пробовали ,так попробуйте. Результат не заставит себя ждать

11 месяцев

1

Се

Серый

Я не ем мел, уважаемая

11 месяцев

1

Эвелина

Я тоже.

11 месяцев

1