кто расскажет как приготовить вкусный шашлык?

Мясо надл замариновать в майонезе с луком яблоками и паприкой, немного лимонного сока, вегета, перец черный и не меньше суток в холодильнике держать под пресом.Мясо быстро прожариыаеться и очень сочное.Мммм.

очень просто берешь мясо нарезаешь специи по вкусу делаешь смесь из кетчупа и майонеза в ней обваливаешь мясо если в духовке добавь жидкий дымнадеваешь на шампура и в духовку попробуй не пожалеешь!

Я,конечно,не спец,но иногда готовлю так - свиной ошеек порезать немелкими кусками,потереть туда репчатый лук,добавить соль,перец,уксус (виноградный),или сухое вино. Из баранины вкуснее,но жесткий.

Рецептов много - 1.обмакнуть в соль.стряхнуть. уложить. куски брать -6х6. 8х8. через 1-1.5 часа обжарить на сильном огне. потом довести до готовности . между кусками все что можно придумать! ПРИЯТНОГО!

на айране или кефире с добавлением немного нарзана соль перец лук выдержать не менее 2-3 часов а еще лучше с вечера сделать на утро вообще супер....потом чередовать с овощами можно и с грибами...

поместить мясо в вино красное на3 часа,а когда навешиваете на шампуры кусочек мяса затем кольцо луказатем кусочек мяса и так далее посыпать хмели сунелии когда почти готово сбрызнуть вином

свежее мясо молодого барашка только что зарезанного перец черный и соль по вкусу.по желанию уксус разведенный,это и есть настоящий шашлык а все остальное маринады и прочее это туфта

немножечко души вложить и будет - пальчики оближешь, для меня шашлык это только дополнение, ведь обычно связано с выездом на природу, общением с близкими и друзьями-отдых душевный

взять вырезку свинячью. порубать на нужные куски, посыпать солью и специями, перемешать руками, поставить под тяжелый гнет. и залить кефиром 1%. От полутора часов до 3-х. И на мангал

замаринуйте его томатным соком домашнего приготовления желательно на ночь и в холодильник, а перед тем, как жарить, вбейте в посуду с мясом пару куриных яиц для красивой корочки

Берёшь мясо какое по вкусу чёрный перец чеснок соль тоже по вкусу смешиваешь и ждёшь пару часов если хочешь по сочней добавь лук и при жарке обваляй в панировачных сухарях

На килограмм свинины 2 больших луковицы, соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить на ночь. Так же с курицей ,только добавить по вкусу чеснок и майонез, перемешать.

Ксения самый вкусный и нежный шашлык из языков говяжих или свиных . в любом азербайджанском кафе подскажут и стоит недорого . тем более мясо у вас свое белорусское

Маринад произвольный, кому как нравится - томаты, сметана и т. д. и штучка киви не помешает, даст предельную мягкость)) Но не добавляйте соль, только перед жаркой))

Никто этого рассказать не может. Мясо маринуешь и жаришь, но и маринад, и угли с любовью делать надо, и чем мясо потом обрызгивать. Иначе просто жареное мясо.

ели и готовил в лесу грузин не мочил в уксусе вместо уксуса - белое вино была свинина жарилось на вертеле на костре добавили лук помидоры - вкуснятина

Берешь мясо солишь и черный перец!!! ВСЕ!!! ни каких приправ!!..лук режишь кольцами и хорошо его помять,чтоб пустил сок. все смешал ивсе ..гнет не нужен!!

Надо при мариновании,не пользоваться уксусом и крошить в маринад ОЧЕНЬ много репчатого лука.За место уксуса только помидоры,ну и свинину свежую.

соусы могут быть разные на вкус, лимон,пиво,вино,майонез, главное хорошо мясо пережать в маринаде,потому и нужна мужская сила в приготовлении

быстро-пол кило свининки грудинки,маринуешь бутылкой сухого белого вина,отдельно лук кольцами,под гнётом,пока угли разгораются всё готово