Ну, внучек, как корейскую кухню синкретист видит? Да как зеркало своего мировоззрения.
Он в ней ценит не просто еду, а философию.

· Ферментация (кимчи) — для него это древняя алхимия, превращение простого в сложное, символ терпения и мудрости предков.
· Острота (кочхуджан) — не просто вкус, а очищение, выжигание всего лишнего, духовный "детокс".
· Баланс пяти вкусов и цветов — прямое отражение гармонии вселенной, где всё взаимосвязано.
· Совмещение несовместимого (острое, сладкое, кислое, солёное в одном блюде) — это же его любимый принцип: всё можно и нужно соединять для высшей цели.

Для него миска бибимпапа — это не обед, а медитация на тему единства. Рис, овощи, мясо, яйцо, паста — всё раздельно, но стоит перемешать, и рождается новый, цельный вкус. Точно так же он в голове смешивает буддизм, шаманизм и космологию.

А ещё ритуал для него важен: аккуратная сервировка, множество пиалок — это как маленькое священнодействие за столом.

Короче, синкретист в корейской кухне видит ту же идею, что и в своей вере: глубокие древние традиции, приведённые в стройную систему, где через сочетание, баланс и трансформацию рождается нечто большее, чем просто сумма частей. Он будет есть кимчи, думая о силе пробиотиков для духа, и чувствовать в остроте огонь духовного очищения.

Понял? Для него даже обед — не просто поесть, а практика.

Плохо отношусь. Собак жрут. А морковка корейская ничего. Только крохоборы секретами не хотят делиться. А наши хохлушки всех подряд охотно учат борщ варить, вареники делать. галушки да пампушки...

...закусон для крепких напитков ...самое вкусное мясо . это дохлая собака в состоянии лизиса ...то есть гнилостного распада ... так мне говорил врач кореец..

КухнИ? К корейской кухне- более чем положительно ! Ну, оооочень люблю их острые и полезные блюда ! Очень! Особенно , где много морепродуктов и овощей.

все эти азиатские кухни лишь отдельными блюдами приемлемы...пусть едят корейцы и китайцы своё, а мы уж как нибудь свою или грузинскую любить будем!

главное чтобы было грамотно приготовлено,а то как то купила морковку на рынке. вроде у кореянки.попробовала.. спросила у нее -ТЫ ЧТО ЛИ КАЗАШКА?

Это очень вкусно. Во всяком случае всё, что успела попробовать в ресторане "Кимчи". Для себя эту кухню открыла относительно недавно.

Нормальная кухня. Если ты живешь в области, где корейцы второе население по численности после русских, то подделок нет.

Вассаби... В корейском самолёте отравилась... Потом три дня ела булочки с чаем. А они едят и получают удовольствие.

С восторгом. И к китайской и к японской и к немецкой. И вообще к кухне отношусь хорошо. Правда, уже много не могу.

Мечтаю попробовать многие традиционные блюда.... Например, кимчи, рамен, чапчхэ, пулькоги, токпокки и т.д.

Нормально. Как и к любой другой. Но это не значит, что я буду что-то, что мне не понравилось, кушать.

Мечтаю попробовать настоящие корейские блюда. Кимчи, пульгогги, ттоки, топокки..... Аааааааа

Оч.хорошо..корейцев у нас много,из кафешек тоже..Но собачку хорошо готовят за городом.

Я к ней не отношусь. Я отношусь к белорусской кухне. Люблю также русскую и украинскую.

Очень люблю. На днях впервые сделала салат из стеблей сельдерея. Домашние оценили

очень люблю, в Алмате очень развита, а сейчас живу в Грузиии и нет ее здесь

Иногда кое шо готовим впервые попробовал салат мясной ХЕ в 80 ых очень понравился

ну овощи по корейски готовлю и ем с удовольствием,но только то,что сама готовлю

я люблю корейскую кухню мы жили в Узбекистане а там живет очень много корейцев