Купила молоко с очень коротким сроком хранения. Вчера срок хранения истёк, а в бутылке еще половинка. Решила сквасить и добавила в него стакан ряженки. Сутки молоко стояло в тепле на столе. Вроде бы пора и в кефирчик превращаться...по всем нормам и правилам))) Ага! Щаз!. Получилась поистине адская смесь...эти две жидкости даже не соединились.. молоко стойко и неумолимо отвергло ухаживания ряженки, а ряженка обиделась и свернулась в неразбиваемые комки. Что это такое? У Вас бывала такая химия?

Question

Николай Шаповалов · Accepted Answer

нуууу вообще то ,Вы купили порошковое молоко, молочный порошок или сухое молоко,это одно и тоже,разбавляют его водой,нагревают до 80-90 градусов (пастеризация) разливают по упаковкам и продают,а ряженка тоже самое молоко только добавляют туда молочную бактерию которая закисляет молоко

Антонина Соловьева · Answer

Да уж! Травят нас молча и упорно. Я пробовала сквасить молоко, как раньше. Через сутки обычно оно становилось прекрасным кефиром - "кисляк" - так называли. А сейчас - оно првращается в вонючую и горькую жижу... Да чтож делать и как бороться???:wink: :fearful:

Валентин Сватковский · Answer

Как-то в Алуште летом захотелось простокваши,купил молока и поставил на солнце,пусть,мол прокиснет...За три дня не дождался...Получилась какая=то гадость,которую пришлось вылить,с тех пор я уверен,молоко это нефтепродукт.)))

Александр Комар · Answer

Неа такой не было ...а вот нормальное было ...купил Брест литовское молоко 3.6% все не выпил половинка осталось ...без всякой закваски без всякой ряженки превратилось на следующий день в бабушкин кефирчик моей юнности ...

Mass.terr · Answer

Да. Открытая коробка молока "Красная цена" полтора года стояла в холодильнике. В итоге изменился только цвет, стало серо-зелёным, и запах - ярко выраженный ацетон. Структура и густота осталась абсолютно прежней.

Sekach Dev · Answer

Вы не так всё делали... не надо ряженку... просто бросить в скисающее молоко кусочек хлеба... Всё произойдёт быстро и красиво... Для понта можно белый хлеб, но это не обязательно...))

Людмила · Answer

как красочно описали химизм нашего изобилия продуктов....уже ни у чего нет привычного вкуса и запаха......видимо,поэтому столько аптек и развелось...в поддержку химической еды...

Sergey Kashirin · Answer

Молоко не скисает, а становится горьким. В США такое пьют уже полвека, и мы за ними в эту яму с химикатами. Покупаю молочные продукты только на рынке у фермеров, пусть и дорого.

Vladimirs Cucukins · Answer

Сейчас в продаже нет цельного коровьего молока - все в результате переработки исходного материала вместе с различной химией. Молоко уже давно не скисает, а загнивает.

Владимир Тамбовцев · Answer

Молоко с нынешних молокозаводов не скисает, а гниёт, пора бы уже знать. К сожалению, не знаю состава того говна, которое они добавляют в молоко, чтобы оно не скисало

Ярослав Билыковский · Answer

В молоко в пакетах добавляют вещества, препятствующие его порче и по этому его не стоит заквашивать. Покупайте натуральное молоко без добавок и заквашивайте?!:wink:

Надежда Тихонова · Answer

Вы-юмористка...смеюсь..!Не понять,что мы едим и пьём.Ехала в поезде,деревни заброшены,скотные дворы все разрушены,а в магазинах ассортимент-глаза разбегаются:scream:

Андрей Мацнев · Answer

Оно пастеризованное, оно в принципе не сквашивается, откровенной ядовитой химии там нет, не переживайте, настолько никто из производителей рисковать не будет))

Наталия · Answer

Бывала. А еще может быть, что подойдет вверх белая масса, тонкой пленкой, а все остальное синяя жидкость, как динатурат. Это было у меня в стеклянной чашке.

Олег _Хроменко · Answer

Молоко надо из под коровы покупать , сплошная химия хоть и пишут что не длительного хранения - везде обман магазинное молоко ядовито , его пить нельзя ...

Любка Котелок · Answer

Хорошее молоко само по себе в простоквашу превращается....а,не хорошее становится кислой,горькойпротивной-вонючей дрянью...и,то же называется молоком.

Александр Боков · Answer

Я занимался наладкой такого оборудования! Это чтобы не размешивали готовую продукцию! Сделать больше чем привезли - продать и украсть деньги.

Александр Борисович · Answer

Я делаю йогурт . В йогуртнице . Раньше процесс занимал у меня 2,5-3 часа . Сейчас больше 6 часов . Похоже молоко начали делать из воды и красителей .

Сергей Максимук · Answer

Магазинное молоко не сквасится, простокваша из него не выйдет, хоть гамна туда налей, т.к. оно подвергалось сепарированию и термообработке.

Татьяна Ситникова · Answer

Вчера из скисшего молока торг не плучился , при нагревании запах химический :sweat_smile::sweat_smile::sweat_smile:, молоко тоже короткого срока хранения.