Постановка задачи. Купил пачку соли. Дома на ней прочитал - "Соль Пищевая с пониженным содержанием натрия". Вопрос - Кто внятно может пояснить, это что за бредятина и как понимать это "...с пониженным содержанием натрия"??

Соли разные. Пищевой соль это натриум хлорид и калиум хлорид с добавкой соли от йодовой кислоты. На пример натриум йодид. Возможно есть люди, у которых аллергия на натриум, и для них соотношение натриум и калиум хлорид в сторону калиум. Но не думаю что производители такие заботливые. Это вполне может быть обманкой для простого народа. Многие со школьного курса химии знают, что натриум горит при контакте с водой, и мы в основном состоим из воды. Вот у них и страх. Если не знать детали, то это страшно. Но натриевые соли не так просто разобрать на части чтоб отделить натрий от хлора и кислорода.а организм перерабатывает данную соль на более сложные органические вещества а не разделяет на части.

Это обычная ситуация. Это означает, что в пачке не 1 кг, а 0,9 кг. Также бутылка молока 0,9л. Пакет сахара 0,9 кг. Пакет муки 0,9 кг. Типичная перенастройка дозаторов. При сохранении цены товара идет уменьшение веса самого товара и веса тары, что увеличивает доходную часть более чем на 10%, выкладку, хранение, сокращение цеховых и заводских расходов при учете себестоимости. На бензозаправках это выглядит так: покупают бензин в тоннах, а продают в литрах. Введите коэффициент плотности и получите неучтенную прибыль (грубо 0,8). Это наша жизнь!

Чё-тось такое мелькает в памяти, шо людям с гипертонией и ССД врачи рекомендуют употреблять меньше соли в пищу именно из-за натрия в ней... Надпись - оч похоже на коммерческий ход: типа - люди увидят, что в ней натрия мало, и будут раскупать, как горячие пирожки... Чем заменить вот эту убранную часть натрия - вообще не представляю, думаю, это реально невозможно, это будет уже не соль... Сейчас ещё и не то напишут, чтоб прибыли увеличить...

Натрий не очень полезен для нашего организма, влияет плохо на почки, к примеру. Но так как формула и молекулярный вес должен быть соблюден в любом случае, вместо убраного натрия, в такую соль (кстати она профилактическая, ее можно употреблять каждый день без боязни) вместо натрия (сколько % взяли, столько % и ввели) кладут калий, а калий полезен для сердца и для других систем нашего организма.

Вырезка из Из Интернета: "О какой пищевой соли с пониженным содержанием натрия можно говорить? Чушь. С точки зрения терминологии и химии это бред.
Откуда же он взялся? Мое предположение — от малограмотных, но ушлых маркетологов, которые просто чётко и вовремя сыграли на стремлении людей к здоровому образу жизни". Полностью согласен.

Покупайте поморску соль!
Химический состав поморской соли уникален. В ней содержится медь, селен, калий, магний, серебро, золото, железо, йод… Всего 66 макро и микро элементов! Кроме того, исследования соли были проведенны в институте Федоровского в Москве, а это бренд мирового значения, показали присутствие в соли гуминовых кислот.

Соль с пониженным содержанием натрия — это лечебно-профилактическая соль, при производстве которой, в составе минимизировали натрий, понизив его содержание в NaCl до 30%. Соль с пониженным содержанием натрия — это пищевая соль, которая предназначена для ежедневного употребления в пище.

Это может быть пиар0ход.Типа,как растительное масло "без холестерина",при том,что ни одно растительное масло априори не может содержать холестерин,т.к. холестерин-это вещество исключительно животного происхождения.
Второй вариант,в соль подмешали какую-то дрянь.

Да что только не пишут от балды наши идиоты ремламные агенты. То у них растительное масло без холестерина, то таблетки от изжоги без аллюминия, а тут еще и соль с пониженным содержанием натрия. Тогда плучается повышенное содержание хлора?

Все просто,обычная пищевая соль по стандарту должна состоять из натрия в 39,4℅ и хлора 60%, 0,6% примеси всякие безвредные. Чтоб улучшить качество соли на производстве понижают долю натрия 30%, добавляя калий и магний,иногда и йод

Дело в том, что чистая соль NaCl составляет от 97 до 99,7 %, остальная доля это сульфат натрия, хлорид калия и.т.д. Полагают хлорид калия лучше, чем сульфат натрия, вот и говорят меньше натрия, лучше соль)))

Это то же самое ,что на упаковке растительного масла пишут "без холестерина", где этот самый холестерин не может быть по определению....Простой рекламный ход - вроде не врут ,а информации никакой.

А я то думаю..... почему в последнее время соль совсем не солёная? Раньше на кастрюлю нужно было половину ч. л. соли, а сейчас почти столовую.... Оказывается в ней чего-то не хватает.....

Элементарно , Ивник !!! Соль "Натрий Хлор", добавили Хлора на кг , через три на пакет, шесть раз до , и по пять после !!! И пож. Натрия минимально можно спокойно травиться дальше !

Соль с пониженным содержанием натрия — это лечебно-профилактическая соль, при производстве которой, в составе минимизировали натрий, понизив его содержание в NaCl до 30%.

Никогда не читала,что написано на пачке соли,вы заинтриговали.На "илецкой" написано-качество дарованное природой,не более 6гр в день.Вот не знала такой конкретики.

Тетя Циля: — Иуже, таки гарни книженннцьи порой читати надобно! Шоби пробилов в образованьи вашим гарнем ни було! Напримир, БСЭ! Там много чаво узнаьти можа! )))

Соль поваренная пищевая с пониженным содержанием натрия, в которой 30% хлорида натрия заменены на соли калия. Состав: 70% хлорида натрия, 30 % хлорида калия.

По моему это всего лишь маркетинговый трюк, ну примерно так же как подсолнечное масло без холестерина...Достаточно вспомнить формулу соли натрий хлор.

ичо? натрий поменяли на калий и/или магний. для здоровья полезнее.
только не надо надеяться что в жратвенной соли чистый натрийхлор без примесей...