Готовим жареные бычьи яйца
Необходимые ингредиенты:

4 шт. бычьих яиц;
2 луковицы;
75 мл растительного масла;
специи, зелень и соль по вкусу;
80 мл белого вина (по желанию).
Подготовленные бычьи яйца помещаете в кастрюльку, заливаете холодной водой и варите 8 минут. Слейте воду и промойте яйца кипятком. Нарезаете лук полукольцами и помещаете на прогретую сковородку с маслом. Туда же отправляете выбранные специи и измельченную зелень. Прожарьте полминуты и положите на сковородку бычьи яйца. Обжариваете все продукты около 10 минут до образования золотистой корки. Можете использовать для жарки субпродукта кляр из сухарей и взбитых яиц. Если используете вино – налейте его на сковороду и потушите блюдо еще 10 минут. Выкладываете готовый деликатес на блюдо и подаете с отварным картофелем и тушеными овощами.

Подготовленные бычьи яйца помещаете в кастрюльку, заливаете холодной водой и варите 8 минут. Слейте воду и промойте яйца кипятком. Нарезаете лук полукольцами и помещаете на прогретую сковородку с маслом. Туда же отправляете выбранные специи и измельченную зелень. Прожарьте полминуты и положите на сковородку бычьи яйца. Обжариваете все продукты около 10 минут до образования золотистой корки. Можете использовать для жарки субпродукта кляр из сухарей и взбитых яиц. Если используете вино – налейте его на сковороду и потушите блюдо еще 10 минут. Выкладываете готовый деликатес на блюдо и подаете с отварным картофелем и тушеными овощами.

У французов это деликатес. Вымочит в слабом р-ре уксуса, отварить - соль специи по вкусу, охладить. Тонко порезать, затем смешав кетчуп майонез и горчицу, намазать ломтики чёрного хлеба, положить на них тонкие кусочки, а сверху покрыть колечками маринованного лука и... выбросить нахрен в мусорное ведро! Про ведро - шутка.

О, это такой деликатес! Сосед мой был ветеринар, когда еще в деревне жил. Приносил их по ведру. Нам по соседски давал. Мать жарила их с луком и укропом. Объедение!

Отвари чуть.разогрей жир .порежь средне.обжарь по вкусу.лука побольше.чесночек соль по вкусу.да перед отварить вымочи чуть в молоке.приправы по вкусу.

Вымачивала , снимала пленку, снова вымачивала и затем специи по вкусу- хотите жарьте ,хотите варите. Содержала живность и так готовили- попробуйте.

Снять кожицу... достать мякоть нарезать кольцами соль перец по вкусу и жарить на скавороде можно подать со свежими овощами

Мы не мудрили или отваривали с много лука,крепче соли ,лавр перец и все или резали на шайбй и жарили,чуть прибросив солью

Главное, чтобы бык был забит не во время гона!!! Иначе, после употребления Вы станете готовой на все и со всеми!!!

Выписка из поварской книги 19 века: ....Если у вас нет бычьих яиц,сходите в ледник и возьмите их и отдайте повару.

говорят вкусные...пленку надо снимать и жарить. потом с водкой...парня своего угости,всю ночь стояк будет

Это совсем невкусное, блюдо, жаль времени потраченое на него, собака соседская съела с удовольствием

отвариваются в подсолённой воде, а затем обжариваются на слив. масле с добавлением специй и лука.

В ИНТЕРНЕТЕ НАЙДИТЕ РЕЦЕПТ..А ТО НИНАРОКОМ КАКОЙНИБУДЬ ПЕРЕКУПИТ У ВАС...СВОИ ЗАМЕНИТ ЭТИМИ

мужа ночью во сне связать отрезать яйца и сварить вкрутую утром этому быку же и скормить

потрогайте...если яйца вмещаются в ладошку...то стоит ли связываться с такими мелкими

Никогда не готовила,думаю надо отварить,затем потушить с луком и морковью!

сначало найдите быка который вам согласиться отдать то что вы решили

Говорят они вкусные жареные с грибным кубиком, надо вымачивать долго

В Китае яйца козла кушают свежими с соусом считается деликатесом