Вот неумолимо тянет поделиться открытиями. Многие не любят печенку из за жесткости, теперь знаю как её готовить правильно... Котлетами)))Да именно так, смелите в мясорубке говяжью печень и фарш для котлет сделайте привычным и любимым способом, поджарьте... получите огромное удовольствие.Знали? Пробовать будете?

от старой коровы никогда мягкой не станет...

и это очень правильно, заготовка впрок)))

я тоже и на сразу и на впрок,...

Его не делал но думаю тоже мням

так сделав фарш, легко сделать и паштет... + сливочное масло и отварная морковка тертая , кто любит лук, можно потереть уже в готовый паштет.

спасибо... есть и другие вкусные)))

это легко... и много вкуснее.А потом оставшиеся холодные котлеты на бутик)))

вообще многое вкуснее молотое....

Не всегда)

Да, очень многое. Оладьи, закрытый пирог, пирожки.

всегда... и творожек и сметанка тоже без комочков лучше!!!

Я блендером его перемешиваю)

в сметанном соусе с жаренным лучком...!!!

всмысле в сметану жареный лук добавить и котлеты мокать туда?

почти... лук пожарить, добавить сметану и 5 минут вместе с котлетами потушить, как подливка...

теперь знай... котлетку не лепи руками, просто ложкой черпани и на разогретую сковородку с маслом, подровняй ножом в процессе жарки, это всего 5 минут)))