Любите домашний хлеб?

Я тандырные лепешки в основном пользую.

Не суть на сухих быстрых, быстрее всего (час расстойка), на сухих хлебопекарных дольше выстаивать тесто (2-2,5ч) иначе вкус дрожжей, так же и сырыми. С домашними дрожжами - закваской тоже долго.

Я ем бездрожжевой хлеб

Дрожжи есть в любом случае, как их не назови, иначе бы он не поднялся.

И не надо чтоб поднимался

Да, с горчичным маслом часто делаю.