во первых все только резанное и к посному мясу добавить курдючный жир только тесто простое мне дрожевое не нравится
Простое это мука вода и соль? Картошку добавлять?
с тестом да только туго не месить ,а картошку добавляют во сновном татары мне больше нравиттся тыква тоже резанная кубиками
Просто тыква и лук или смешанная с мясом
короче с тестом все понятно теперь начинка мясо какое вы больше любите резать кубиками с.м. на с.м. легче резать примороженное так же лук итакже тыкву добавить соль по вкусу жир курдючий он так сильно не расплывается и приятный на вкус поперчите ну и перемешать мантоварка есть вода закипит и на пару 40 минут я еще люблю к мантам спаржевый салат по карейски очень жгучий после такой еды водка вас не возьмет
приятного аптита к стати ночь на дворе
Да, буду готовить на новый год)