Ев
Евгений
По совету друзей купил не форель, а кету. Засолил и такая малосольная рыбка получилась, ммм... и не жирная. А кто ещё себя так балует тут???
Ответы
Ирина Козлова
Очень люблю лососевые, но малосольную не ем. Какое-то время жила на Сахалине, так там с началом путины пол города в больницу попадало из-за того, что начинали есть рыбу, не дождавшись, когда просолится. Вот с тех пор боюсь.))
Ев
Евгений
Ира, добрый день. Нее.. тут и 12-и часов хватает, что бы засолилась.
Ирина Козлова
Добрый день, Евгений. Там травились даже при сорокадневной засолке с солью и сахаром. Это действительно страшно. И это при том, что там рыбой с детства все занимаются.
Ев
Евгений
Значит рыба питалась чем то не тем.
Ирина Козлова
Все возможно. В такие нюансы я не вникала. У нас рыбой занимался муж, и он ни разу меня не отравил.)) А рыба и в самом деле - чудо, как хороша.)
Ев
Евгений
Даа.. рыбка и вправду хороша.
MZ
Mikle Zolotarev
ИЗ СОРТОВ ПОДОБНОЙ РЫБЫ - САМАЯ ЖИРНАЯ - ЭТО СЁМГА. ДАЛЕЕ (ПО УБЫВАЮЩЕЙ) -ФОРЕЛЬ-КЕТА-ГОЛЕЦ-КУМЖА И Т.Д.
СИ
Скорпион Иванович
Сёмговые, китовые, осетровые хорошо поддаются кратковременной засолке, но солить надо с умом!
Ев
Евгений
Ну так.
Любава
я солю всякую и кету и горбушу и форель и семгу и селедку. свой посол вкуснее
Ев
Евгений
Любава, так кета ж в 2-а раза дешевле и не такая жирная.
Любава
Да, знаю. я могу и из горбуши "форель" сделать))
Ев
Евгений
вот это здорово!!!
Muza
а я так поступала со скумбрией, тоже вкусненькая получилась.
Lo
Lorrin
А мне больше форель понравилась, кета совсем другая рыба
Ев
Евгений
Кета не такая жирная.
Ве
Вероника
Вот Америку открыл. это что дефицит недосягаемый ?
Ве
Вероника
Самый надежный способ засолки в борьбе с паразитами. ... Слабосоленую рыбу домашнего посола многие люди ошибочно считают абсолютно безопасным продуктом. При таком способе приготовления риск заражения глистами довольно велик. Глисты и водные обитатели. ... При употреблении блюд со слабосоленой рыбой, легко можно заразиться глистами. Гельминты погибают только при длительном выдерживании в большом количестве соли. Самый надежный способ засолки: Тщательно очистить от внутренностей тушку, филировать, или разрезать на порционные куски.
Ев
Евгений
Так это я и делаю. 
ГМ
Галина Мазяркина
Форель , думаю вкуснее была бы, кета суховата.
ВБ
Валентина Болобан
да она вкусная и даже очень пробовала
СL
Света Life
Мы больше по керченской селедочке ))))
Ев
Евгений
Эх, попробывать бы...
СL
Света Life
Милости просим на осеннюю путину ))))
Ев
Евгений
Да не пустят ещё раз в отпуск. У меня он уже через неделю.
СL
Света Life
Это не беда . почта существует ))))
Ев
Евгений
Спасибо.
Пчёлка
И очень часто солю сама
ИП
Игорь Пригодский
я кета после 25 августа.
Na
Natalia
Тож иногда так делаю...
Бываю Хорошей
Горбуша тоже ммм
ЛМ
Люби Мое Творение
Всякой балую)
Владимир Забродин
Суховата она.
Ев
Евгений
Это если стейки делать.
☞Тβốя Ẫ†₥Øςфęῥά ☜
Я нет)
Ев
Евгений
Так что .... опыт в общении в женским полом - ну очень большой, причём и почти всех сословий и разного возраста.
☞Тβốя Ẫ†₥Øςфęῥά ☜
Поняла...звонить не буду...
Ев
Евгений
А что так?? Звоните обязательно, пообщаемся.
☞Тβốя Ẫ†₥Øςфęῥά ☜
Аха..
Не
Несмеяна
Я!
Ев
Евгений
Девушка, Вы вообще - клад.
Не
Несмеяна
А то! Сегодня на обед у меня была горбуша, предварительно отваренная, а потом отделена от костей и обжарена с луком, а что б не была сухой, добавила туда сливки и потушила. Во всё это великолепие всыпала отвареный рис, перевешивала, доводя до единой температуры. И всё! Вкусное второе блюдо_готово!
Ев
Евгений
Так, это вы хвастаетесь или приглашаете на рыбку???
Не
Несмеяна
Хвастаюсь! Вопрос о рыбе был, а я только от стола! 
Ев
Евгений
Эх, как же Вы славно спрыгнули.. 
