Голубцы завернутые в листьях винограда...( Долма)Собрать виноградные листья..желательно по крупней и по моложе...промыть и ошпарить на минуту в подсоленой кипящей воде. Подготовить фарш как обычно..можно в фарш добавить жареного томата- получится слегка подкисленные- и завернуть в ошпаренные листья...Объедение... Варить минут 30-40
Да подкисленные они и так вроде получались. Ел такие в Туркменистане мама делала. Но только желательно делать их из нежных молодых листочков. Спасибо. Вкус детства
В фарш обязательно запустить зиру и крупные листья подольше покипятить и к долме отлично подходит чесночный соус.
ну и….. да вкусно. но есть много и других блюд. лагман например. тортик из баклажан, кабачка и помидор...…
Попробуйте это блюдо
мне не нравится долма, готовил из своих листьев винограда сам
Вы не умеете его готовить..
а вы у нас профи..... типа шеф-повар?
Настя, меня терзают смутные сомнения: за отсутствием виноградных, могу в конопляные завернуть?
Только потом будешь ржать как лошадь...
Благодарю за рецепт,но я не гурман готовить,для этого есть специально обученные люди.
Мое дело предложить...
Всё никак не попробую) хотя виноградные листья за нос цепляют))) спасибо, напомнили
На здоровье
Вот она - капуста, а я пойду искать виноградные листья? Да и капуста нежнее.
а я не люблю с листьями...
каждому свое.
здравствуйте... пробовал... вкусно... чесночка все равно хочется добавить)
Можно и чили перчик..
Листья винограда желательно собирать на южном склоне кавказских гор.
Блюдо объедение однажды лет 40 назад пришлось попробовать...
Виноград у вас не растет?
Винограда у нас валом - боюсь испортить вкуснятину. А вот мясо для шашлыка перед тем как нанизывать на шампур мариную.а потом запекаю именно в виноградном листе.
Зачем тогда шампур?
А за шампур я ничего не говорил -на гриле!
Винограда здесь ни у кого нет, а на фарш придётся козочку резать...
Это на заметку тем, у кого он есть..
привет! слюной почти захлебнулся...хорошо что уже позавтракал...
Приятного вам.
доброе утро!
Доброе
доброе утро...
Ну, теперь сознавайся, куда можно прибыть, чтобы это покушать?
Там и казахских поваров достаточно..
Продукты не те...
Можно найти те..если поискать.
Попробуем. Спасибо за совет!
Ок.
Аппетит разгорелся. Приготовь быстрее, я проголодался.
Настя времена меняются, век другой вот и мы по новому....
Хочешь сказать мужик уже не добытчик?
Я так не говорю, просто время другое и мужчины говорят все обратное.
Мужик должен быть всегда мужиком.
Вот это сказано очень правильно и во время.
Настя,спасибо,но я вдобавок ко всему повар 5го разряда
Долму готовлю. Голубцы из капустный листьев не люблю.
Прекрасно.
Они такие маленькие.На юбилее в ресторане подавали.
Понравилось?
Очень.Вообще рядом с голубцами рядом не лежали
Да..вы правы...
Ну и открытие.
Я этим уже более 50-ти лет питаюсь.
Молодец...
Это вы там их в средней азии так ешьте. У нас-Россия!
А ты можешь идти нах...
Настя, привет !!! Сегодня ты кулинар. Умница 
Ешьте на здоровье..
